ملف خا ص بانواع الخبز [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

astra

15-06-2009, 18:19

http://www.alajyale.com/vb/besmllah.gif

http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/2.gif

http://www.arabsyscard.com/pic/bsm/8.gif
ملف خاص بالنواع الخبز متجدد مع طريقة التحضير مدعمة بالصور

خبز بالزيتون
المقادير

250 غ دقيق القمح مع النخالة
250 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
100 غ زيتون اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ml 300 ماء

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/j24uzwnzjitmoyrlwkyz.jpg

نضع الدقيق

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/ttfyijz30dgoizydzz4m.jpg
]
نضيف الملح والخميرة والزيت ثم الماء ونخلط الكل

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/yywj5uwy1fwzmzyjytjo.jpg

نضيف الزيتون ونعيد الخلط جيدا

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/44ow3yektjmknzjyrm2j.jpg

نقسم الخليط الى 4 كور ثم نمررها في الدقيق الابيض

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/vvmjtjghkjjkdmmomvfl.jpg

نشقها من الوسط يمكن استعمال السكين ونتركها تخمر

ثم ندخلها للفرن وهذه هي النتيجة

http://www.alajyale.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifاضغط هنا لمشاهدة الصورة بالحجك الطبيعي.http://sedty.com/up_ar/files/hwuygmizmtmynyxeynr3.jpg

يتبع