ملف لطريقة صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات المصوره [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

**وفية دفاتر**

22-06-2009, 21:01

صباااااااااااح ومساااااااااااااء الخير يا حلويييييييييييين

دخلت اليوووووووووم القسم وعندي ملف !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ملف يخليكم تصيرون فنانين بالحلويااااااااااااااات الفرنسيه

بس اتبعواااااااااا الخطوااااااات بالضبط وراااااااح تكونوووووووون

فرنسين ((( اقصد مبدعين ))))

نبدااا

طبقات الكيوي بالكيك والكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47550.gif

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريك شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47551.gif

نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47552.gif

نكمل رص قطع الكيك والكيوي

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47553.gif

باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47554.gif

نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47555.gif

نضع طبقه اخرى من الكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47556.gif

ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47557.gif

ثم اخر طبقه من الكيك

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/47550.gif

نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس

كيكه موس الفراوله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48410.gif

المقادير:

كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه

الطريقة:

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48411.gif

نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح

شكل التقطيع

نقطعها 3 شرائح

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48412.gif

نزيل حواف الكيك

ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48413.gif

شكل الشرائح بعد ازاله حوافها

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48414.gif

نخفق الكريم باتسيير جيدا

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48415.gif

نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48416.gif

نخفق الكريم شانتيه
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48417.gif

نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48418.gif

نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا

نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48419.gif

بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48420.gif

نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48421.gif

ندهنها بالمربى

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48422.gif

ثم بطبقه اخرى من الكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48423.gif

نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48424.gif

نضع الكميه الاخيره من الكريمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48425.gif

ندهن الكريمه بالتساوي

نضع الطبقه الاخيره من الكيك

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48426.gif

نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48427.gif

نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48428.gif

شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48410.gif

كيكــه اللوز

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48461.gif

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره))
تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا
لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز

الطريقة:

نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هذه الطريقه
حتى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

___________________

كيكه القهوة

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48462.gif

المقادير:

3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب

الطريقه:

نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها
ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره وااااااااضحه

__________________

كيكــه الكيــوي

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48463.gif

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي

الطريقه:

نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكه الشكولاته 1

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48488.gif

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز

الطريقه:

نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره

***********************

كيكه الشكولاته2

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48489.gif

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره

الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش اللوجه بالسكر البودره

________________

طبقــات الكيك بالبرتقال

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48490.gif

نفس خطوات عمل طبقات الكيك بالكيوي باستبداله بالبرتقال

***********************

كيكـــه موس الشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48491.gif

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

***********************

كيكه موس االبلاك فورست

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48492.gif

المقادير:

نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره

كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48509.gif

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل

طريقه التجميل:

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48510.gif

شكل القالب بعد خروجه من الثلاجه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48511.gif

يوضع القالب في ماء ساخن لمده 4 دقائق

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48512.gif

شكل القالب بعد ان نقلبه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48513.gif

ننزع البلاستيك عن القالب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48514.gif

نساوي الاطراف بالسكينه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48515.gif

نساوي الوجه بواسطه سكينه الدهن

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48516.gif

بواسطه قطاعه البسكويت نرسم الشكل المطلوب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48517.gif

نضع كريمه الغناش في كيس التزيين

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48518.gif

نبدا برسم الشكل المطبوع بواسطه كريمه الغناش

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48519.gif

نكمل الرسم

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48520.gif

شكل الرسم

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48521.gif

نرسم خط حول الكيكه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48522.gif

نلصق الشكولاته السبنجليز على الجوانب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48523.gif

نملى الفراغ بالكريم غناش

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48524.gif

نكمل الرسم من الداخل

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48509.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48554.gif

كيكه الفصول الاربعه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48555.gif

المقادير:

3 شرلئح من الكيكه الاسفنجيه بالفانليا
كاس من الكريم باتسيير
كاس من الكريم شانتيه
ربع كاس من الشيره
فواكه مشكله طازجه للتجميل((كيوي - فراوله - روزبري - بلوبري)
للجوانب شرائح اللوز

الطريقه:

نخلط نصف الكريم باتسيير مع الكريم شاتيه
نسقي الشريحه الاولى بالشيره ثم ندهنها بخليط الكريم باتسيير والشانتيه
تكرر الطريقه مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم باتسيير
نرص الفواكه على الوجه واللوز على الجوانب

***********************

كيكه الفراوله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48556.gif

المقادير والطريقه نفس الكيكه السابقه مع استبدال الفواكه بالفراوله فقط

---------------------------

كيكـــه المرانيغ

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48557.gif

المقادير:
3 شرائح من الكيك الاسفنجي
كاس من الكريم باتسيير
كاس من المارينغ
ربع كاس من شرائح اللوز
ظرف جلي احمر مذوب
شيره لتسقيه الكيك

الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره وندهنها بالكريم باتسيير نكرر الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريم باتسيير
نتركها في الثلاجه تبرد لمده يوم
نزين الاطراف باللوز
نزين الوجه بالمرانيغ نصب قليل من الجلي على الوجه
بواسطه مسدس النار نشوح المرانيغ لياخذ اللون الناسب

***********************

كيكــه المحبه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48558.gif

المقادير:
3شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته على شكل قلب
نص كاس كريمه الزبده الفرنسيه
ربع كاس من الغناش
للجوانب للوز شرائح
للوجه شكولاته بيضاء

الطريقه:
ندهن الشريحه بالشيره وكريمه الزبده الفرنسيه نكرر الخطوات
نصب على الوجه كريمه الغناش تترك في الثلاجه تبرد
نزين اللوجه والجوانب

كيكه موس الليمون

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48905.gif

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون

الطريقه:

توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم

***********************

كيكه موس الموكا

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48906.gif

المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه

الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

_______________

كيكه الكريمه بالفراوله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48907.gif

المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس من الكريم شانتيه
كاس من كريمه البارفان
شيره لتسقيه الكيك
للزينه : فراوله طازجه - كريم شانتيه - شكولاته سبنجليز

الطريقه:
نسقي شريحه الكيك بالشيره تم ندهنها بالكريم بارفان نكرر الخطوات مع الشريحتين الباقيه
ندهن الجوانب واللوجه بالكريم شانتيه ونزينها كما في الصوره

***********************

كيكه نابليون

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48908.gif

المقادير:

3 شرائح من البيف باستري المخبوزه في الفرن
كاس من الكريم باتسيير
نص كاس من الفوندان الساده وبالشكولاته
((مقاديره كاس سكر بودره - ملعقه نشاء - 4 ملاعق ماء
تخلط مع بعض ولشكولاته نضيف ملعقه من الكاكاو البودره))

الطريقه:

ندهن الشريحه الاولى من البيف باتسري يالكريم باتسسير ثم الشريحه الثانيه ونكرر الخطوات
ندهن الوجه بالفوندان بالفانليا ثم نضع خطوط بالعرض بالفوندان بالشكولاته
بواسطه عود رفيع نعمل خطوط من اليمين لليسار
(( الكوب كيك بقطع الشكولاته ))

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48915.gif

المقادير:

115 غرام زبده اي اصبع وربع زبده لينه
ثلث كوب سكر
نص كوب حليب
2 بيض
كوب دقيق
كوب من قطع الشكولاته
ملعقه شاى بكنج باودر
2 ملعقه سكر بني

المقادير المطلوبه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48916.gif

المقادير

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48917.gif

نخفق الزبده قليلا ثم نضيف لها السكر البني والعادي والبيض

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48918.gif

نضيف الدقيق والبكنج باودر والحليب مع الخفق

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48919.gif

نضيف قطع الشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48920.gif

نضعها في القوالب ونرش عليها قطع الشكولاته وندخلها الفرن

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48915.gif

كيكه البرونيز

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48928.gif

المقادير:

كيكه الشكولاته:

كاس شكولاته خام قطع
نص اصبع زبده
4 بيض
كاس وربع سكر
نص كاس دقيق
رشه ملح
ملعقه بكينج باودر
2 ملعقه شاى فانليا سائله
نص كاس بندق مفروم

كيكه الفانليا
2 بيض
نص كاس سكر
2 ملعقه دقيق
نص اصبع زبده
ملعقه شاى فانليا سائله
ثلاث ارباع الكاس جبنه كريمه ممكن اضافه جبنه كيري

***ملاحظه:اذا المقادير ماهي مضبوطه بالكاس في الصور واضحه بالجرام***

الطريقه:

مقادير كيكه الشكولانه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48929.gif

ندهن الصينيه ونضع فيها ورق الزبده

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48930.gif

نذوب الشكولاته الخام والزبده في حمام مائى

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48931.gif

نخفق البيض في الخلاط

نضيف السكر بالتدريج الى البيض مع الخفق المستمر

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48932.gif

نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح لخليط البيض والسكر ونخلطها جيدا

نضيف الشكولاته المذوبه في الحمام المائى والفانليا والبندق الى الخليط

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48933.gif

مقادير كيكه الفانليا

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48934.gif

نخفق كريمه الجبنه مع الزبده

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48935.gif

نضيف السكر
http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48936.gif
نضيف البيض والفانليا وملعقتي الدقيق

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48937.gif

نصب خليط الشكولاته في الصينيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48938.gif

نضيف خليط الفانليا الى خليط الشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48939.gif

نحاول بواسطه الملعقه اخراج خليط الشكولاته الى الوجه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48940.gif

نعمل بواسطه السكين خطوط متداخله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48941.gif

ندخلها الفرن لمده 40 دقيقه في وسط الفرن

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48928.gif

شكلها النهائى وهاذي القطعه لكم بالعااااااااااااااااااااااااااافيه

__________________

كيكــه موس الفستق بالشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48942.gif

المقادير:

شريحه كيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
ملعقه صغيره نكهه الفستق
4 قطرات من اللون الاخضر
ربع كاس فستق مجروش اختياري
للوجه كريمه غناش على شكل دائره ولتجميل كريمه الزبده بالشكولاته
للجوانب شكولاته

الطريقه:

توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه ثم يضاف اليها نكهه الفستق واللون الاخضر
تخفق جيدا ثم نضاف اليها الفستق والجلاتين المذوب
تترك في الثلاجه لمده يوم وتجمل بوضع دائره الغناش في المنتصف
وتزين جوانب الدائره بالكريمه والجوانب بالشكولاته

عجينه التااااارت

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48958.gif

المقادير:
كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2 ملعقه ماء

الطريقه:

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48959.gif

المقادير المستخدمه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48960.gif

نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48961.gif

تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48962.gif

تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48963.gif

تفرد العجينه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48964.gif

توضع في قوالب التارت وتخرم بالشوكه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48965.gif

تخبز في الفرن

شكلها بعد الخبز حسب القالب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48958.gif
يتبــــــــــع اشكال مختلفه من حشوات قوالب التارت

الحشوه:

تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره
وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48977.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48978.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48979.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48980.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48981.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48982.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48983.gif

الحشوه بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف بالفوندان

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48984.gif

الحشوه كريمه الزبده الفرنسيه والتغليف الفوندان بالنسكافيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48985.gif

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48986.gif

شكل اخر بالطول والحشوه ندهن فقط بالكريم باتسيير ونرص الاناناس
او التفاح وتشوح قليلا في الفرن من اعلى ثم ندهنها بالجلاتين المذوب

الميني تارت او تارت التقديم

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48987.gif

محشي بكريمه الزبده الفرنسيه والتغليف فوندان بالنسكافيه

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48988.gif

الحشوه بالكريم باتسيير والتزيين بالعنب الاسود ومدهونه بالجلاتين

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48989.gif

مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالفراوله

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48990.gif

محشيه بالكريم باتسيير ومزينه بخطوط من الفوندان بنكهه البرتقال

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48991.gif

مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالتوت ومدهون الوجه بالجلاتين المذوب

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/48992.gif

مدهونه بالكريم باتسيير ومزينه بالحلقه من الكيوي ومدهونه بالجلاتين المذوب

تحياااااااتي الحاره :وفية دفاتر
// ارجو الثثبيث//