**وفية دفاتر**
23-06-2009, 22:49
كعكة التمر بالفانيلا
المقادير:
- 1 كوب أو 200 غ من معجون التمر
- 3 من البيض
- 1 علبة أو 397 غ من حليب مكثف المحلى
- ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة الطرية
- 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingGallery&RefID=82962&SecNum=8130)
الطريقة:
- يُخلط معجون التمر مع البيض وحليب نستله المكثّف المحلّى والزبدة والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي.
- تُخفق المكوّنات بسرعة منخفضة حتّى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
- يُوزّع المزيج في قالب خبز قياس 24 سم مدهون بالزبدة. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/d1725bbc-aa45-4e57-b8f4-08b10cf4b6c0/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/1.jpg
المقادير:
- 1 كوب أو 200 غ من معجون التمر
- 3 من البيض
- 1 علبة أو 397 غ من حليب مكثف المحلى
- ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة الطرية
- 1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا (http://helwa.maktoob.com/Cooking/InnerCookingPage.aspx?PageName=CookingGallery&RefID=82962&SecNum=8130)
الطريقة:
- يُخلط معجون التمر مع البيض وحليب نستله المكثّف المحلّى والزبدة والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي.
- تُخفق المكوّنات بسرعة منخفضة حتّى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
- يُوزّع المزيج في قالب خبز قياس 24 سم مدهون بالزبدة. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
http://resize1.maktoob.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?w=267&h=307&url=http://cdn.maktoob.com/m002/HelwaImages/Articles/d1725bbc-aa45-4e57-b8f4-08b10cf4b6c0/1.jpg&burl=http://helwa.maktoob.com/SectionImages/8130/1.jpg