ام منصف
11-05-2009, 18:48
مربى الخوخ
http://www.khayma.com/sweets/Khookh.jpg
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
المقادير
1كيلو خوخ
750جم سكر
عصير ليمونة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
التحضير
يقشر الخوخ وينزع منه النواة ثم يقطع قطعا متوسطة مع كاس ماء ويوضع على نار خفيفة مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر
بمعلقة خشب ثم يطحن بمطحنة الخضار ويضاف عليه الليمون والسكر ويوضع على نار هادئة مع التقليب
حتى يلتصق على الملعقة اثناء رفعها الى اعلى
ونعبئه باردا فى وعاء جاف
http://www.5zna.com/download/209479cbd9af0cb8.gif (http://www.5zna.com/)
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
مربى الفراولة
http://www.khayma.com/sweets/Farawla.jpg
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
المقادير
1 كيلو من حب الفراولة
750جم سكر
عصير ليمونة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
طريقة التحضير
تغسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى في وعاء من زجاج
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى يختر تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك
هادئة لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ
بصحة والراحة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
http://www.khayma.com/sweets/Khookh.jpg
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
المقادير
1كيلو خوخ
750جم سكر
عصير ليمونة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
التحضير
يقشر الخوخ وينزع منه النواة ثم يقطع قطعا متوسطة مع كاس ماء ويوضع على نار خفيفة مدة ربع ساعة مع التقليب المستمر
بمعلقة خشب ثم يطحن بمطحنة الخضار ويضاف عليه الليمون والسكر ويوضع على نار هادئة مع التقليب
حتى يلتصق على الملعقة اثناء رفعها الى اعلى
ونعبئه باردا فى وعاء جاف
http://www.5zna.com/download/209479cbd9af0cb8.gif (http://www.5zna.com/)
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
مربى الفراولة
http://www.khayma.com/sweets/Farawla.jpg
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
المقادير
1 كيلو من حب الفراولة
750جم سكر
عصير ليمونة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)
طريقة التحضير
تغسل الفراولة بالماء البارد ويزال منها الطرف الاخضر ثم توضع مع نصف كمية السكر فى الثلاجة الى اليوم التالى في وعاء من زجاج
ترفع حبات الفراولة من الوعاء ويضاف المتبقى من السكر وعصير الليمون الى مزيج السكر وعصير الفراولة
السابق ويوضع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمرحتى يختر تضاف حبات الفراولة تخفف النار وتترك
هادئة لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتبرد ويعباء فى وعاء جاف ويحفظ
بصحة والراحة
http://www.5zna.com/download/4558479cada75ed06.gif (http://www.5zna.com/)