مثلجات بلا الة

[anarose]

الوصفة ّ*1*علبة حليب نسليه المركز
*2* 100غ بودرة القشدة Chantilly
*3* 6 حبات بيض
*4* كأس كبير من الحليب
*5* فنيليا
التحضير بالصور خطوة بخطوة

فى طنجرة ضغط ضع علبة النسليه مع 1.5 ل من الماء
و قفل عليها 45د
http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/644046533.jpg

و هاهم المقادير

http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/716734877.jpg

و هاهى النسليه بعد 45 د و بعد ان تبرد
http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/910222884.jpg


نفصل صفار البيض عن البياض و نخفق بياض البيض حتى يصبح متماسك و ثلجى http://www5.0zz0.com/thumbs/2009/05/12/13/175060680.jpg ثم نخفق البودة مع اضافة الحليب تدريجيا حتى تتماسك http://www5.0zz0.com/thumbs/2009/05/12/13/878465542.jpg ثم نضيف النسليه الى صفار البيض و نخفيقه و نضيف اليه البياض الذى خفقناه و الكريمة التى صنعنها بالحليب و بواسطة الملعقة نخلطهم تدريجيا و لا نستعمل الخلاط و ها هى النتيجة النهائيه للكريمة http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/457729686.jpg و اذا اردة ان تضيفو اى مكسرات او فواكه او اى شئ تحبونه و اخيرا فى قالب افرشئ ورق شفاف و افرغى الكريمة بداخله وادخليها داخل الفريزر او الجماد و يبقى ليلة كاملة http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/918689791.jpg و هذه النتيجة الاخيرة http://www5.0zz0.com/2009/05/12/13/634973684.jpg http://www.lakii.com/vb/smile/7-36.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/7-36.gifhttp://www.lakii.com/vb/smile/7-36.gif

[ام منصف]

http://www.alfrasha.com/up/1220311319223240783.gif

[timaghita]

شكرا اختي على الوصفة لكن لم اتمكن من متابعة الطريقة حتى الاخير بسبب التكبير فهلا تفضلت وعدلت الموضوع....شكرا