الكفتة بالبطاطس*** [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

نسيمة الغرب

27-05-2009, 22:06

حبيباتى وأخواتى أنا جايبة ليكوا
طريقة كفتة البطاطس
بطريقتى
الخااااااااااااااصة

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank
المقادير

نصف كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة ,عصاج للحشو , ملعقتان بقدونس مفرى,2 بيض, ملح , فلفل, عصير بصلة صغيرة , بقسماط
الطريقة
تعجن البطاطس المهروسةببيضة واحدة وعصير البصل والبقدونس ويتبل ويعجن جيدا
تؤخذ قطعةعلى هيئة بيضةوتجوف وتحشى بالعصاج وتقفل ونشكلها على الشكل الذى نريدة وتغمس ساعة فى البيض والبقسماط
تحمر فى الزيت ويستحسن تركها فى التلاجة نصف ساعة قبل التحمير
تقدم فى طبق و تجمل بالبقدونس

ودى صورة لها من الداخل

http://files.fatakat.com/2009/5/1241640714.jpg

أتمنى أن تنول رضاكم وبالهنا والشفاء