منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - أقسام الاعاقة الذهنية : الطفل المتوحد : برنامج تدريسي 2

مهارات مائدة الطعام :

¨ حدد وقتًا محددًا لتناول الواجبات ، ووقتًا للانتهاء من وقت كل وجبة .
¨ حدد مكانًا محددًا ومعدًا جيدًا وآمنًا لتناول الوجبات . " صالة الطعام ، طاولة الطعام"
¨ علق صورًا ورسومات ملونة لأنواع مختارة من الأطعمة ، أدوات ولوازم الطعام على جدران قاعة الطعام .
¨ اختيار طاولة الطعام ومقاعدها لتتلائم وحجم المتدربين و أوضاعهم الجسمانية .
¨ عدم تواجد أي مصادر للنيران أو المواد الخطرة في قاعة الطعام .
¨ ارسم أو قم بلصق لوازم الإطعام على طاولة الطعام برسومات واضحة وملونة وحسب سعة الطاولة وعدد المتدربين لكل طاولة .
¨ احرص على تعليق ساعة حائط تصدر صوتًا/جرسًا عند انتهاء موعد تناول الوجبة .
¨ يمكن طبع علامات طبعات قدم كدليل للطالب إلى الطريق لصالة الطعام وعلى فترات اعمل على التقليل من عدد الطبعات أو العلامات المؤدية إلى صالة الطعام .
¨ بداية يمكن التدريب الفردي - لكل طفل - لمتابعة الطريق المؤدي لصالة الطعام إلى أن تكتمل مراحل تدريب المجموعة ، وتتكرر الخطوات عند قدوم طفل جديد / مجموعة جديدة .
¨ للأطفال القادرين - يمكن تدريبهم على الانتظار على خط الانتظار لتناول بعض مفردات الطعام من مشرفة صالة الطعام وصحون ، فناجين ، ملاعق ، شيء من الطعام غير القابل للسكب " غير السوائل "
الخبز ، الفاكهة ، أو صينية وجبات ……….الخ ، خدمة ذاتية.
¨ كمرحلة يمكن تحديد من (4-6) أشخاص لطاولة واحدة مع تحديد مقعد لكل طفل ويمكن وضع صورة واسم الطفل على المقعد . ويمكن ازدياد العدد حسب حجم المؤسسة وسعة قاعة الطعام .
¨ عند جلوس الأطفال - وبإشراف المدرب / المعلم / المشرف . ضع طفل قادر بشكل أفضل على تنفيذ الأوامر المطلوبة مقابل طفل أقل قدرة أو حديث التدريب لإفساح المجال أمامه لتقليد الطفل المدرب على تنفيذ خطوات التدريب المطلوبة .
¨ أعط الطالب فرصة إعداد الجزء الخاص به من مساحة طاولة الطعام " كأن يضع الصحن ، الملعقة ، الكأس ، الفنجان ، الشوكة ، ورق الفاين ، وعاء الماء في أماكنها الصحيحة " ويفضل هنا أن تكون هناك رسومات مطبوعة على الطاولة لكل مادة من اللوازم المذكورة أعلاه . لإفساح المجال أمام الطفل للمطابقة والتنفيذ .
¨ يمكن تمرين الطفل على اختيار أنواع الطعام أو الفاكهة أو العصائر بعد تمريره على أوعية الطعام المتوفرة ، وحسب نمط المؤسسة وظروفها وبرامجها .
¨ عود الطفل على غسل يديه وتجفيفها قبل تناول الطعام .
¨ الأكل دون مساعدة عن طريق سكب كمية قليلة من الطعام في وعاء عميق bowl ثم قم بتدريب الطفل على تناول الطعام الصلب من الوعاء العميق - صحن عميق باستعمال الملعقة وتعويد الطفل على عدم إملاء الملعقة - مع مراعاة حجم الملعقة وطبيعتها حسب ظروف الطفل الجسماني وقدرته على الاقباض ونقل الملعقة إلى الفم ، وكيفية وضع الملعقة في الفم ، وقدرة الطفل على فتح الفم ودرجة الفتح ، والمضغ ، والبلع ، والسيطرة على كمية الطعام وثباتها على الملعقة ، وهكذا إلى أن تصل إلى مرحلة سكب الطعام الصلب " غير السائل " في صحن مسطح "مفلطح"plate وكذلك السوائل .
¨ كررالتمرين خطوة خطوة بالأمر اللفظي والإيمائي وبالمساعدة الجسمانية
¨ كرر التمرين بدون مساعدة جسمانية وباللفظ فقط مع التعزيز .
¨ شجع الطفل على تناول قطع الخبز الصغيرة باليد " التغميس " بالطعام بدون ملعقة ، وحسب قدرة الطفل وامكانياته . مع ملاحظة الفروق بين الأطفال ومشكلاتهم : مثل الطفل المصاب بالشلل الدماغي غير الطفل بالتخلف العقلي أو المصاب بمتلازمة أو التوحد فلكل قدرته سواء في توصيل الطعام ونقله من الوعاء إلى الفم أو المضغ أو البلع .
¨ تدريب الطفل على سكب الماء من وعاء الماء إلى الكأس ، وذلك عن طريق الإمساك بيد الطالب وجعل الطالب يمسك بمقبض وعاء الماء ورفعه لملامسة حافة كأس الماء العلوية وسكب الماء تدريجيًا دون سكب للماء خارجًا …… ثم اجعله يتناول الكأس بكلتا يديه وإيصال الكأس إلى فمه ثم الشرب وإن أراد أن يشرب المزيد اجعله يكرر خطوة سكب الماء من الوعاء إلى الكأس ثم يشرب مرة أخرى . وكرر هذا التمرين مرارًا حتى يتقن الطفل هذا التمرين تمامًا . ويفضل أن يقوم طفل أكثر قدرة على تنفيذ هذا التمرين أمام الطفل المتدرب . والسماح للطفل بالتقليد حتى يتم المهمة .
¨ يمكن تكرار نفس التمرين سكب الماء بسكب الطعام وتناول الطعام إما باستعمال الملعقة أو باليد باستعمال طريقة الغمس " التغميس " الخبز مع الطعام .
¨ يمكن تكرار نفس التمرين لأكل الفاكهة ، الحلويات ، العصائر.
¨ عود الطفل بعد الانتهاء من الوجبة على إعادة لوازم الطعام الصحون ، الصينية ، الكاسات ، الملاعق ، الشوك ، إلى حوض الغسيل " السنك " في صالة الطعام .
¨ بعض الأطفال يمكن تعويدهم جمع القمامة وبقايا الطعام ووضعها في وعاء القمامة .
¨ البعض الآخر يمكن تمرينهم على تنظيف طاولة الطعام وإعادة الكراسي إلى مكانها.

وهنا يأتي تقدير المدرب لطريقة ونمط التمرين وحسب قدرة الطفل وإمكانياته .