منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - إصنعي أيس كريمـ في البيت بالصور

صباحكم // مساءكم بطـ ع ـم آيس كريم الفراوله

موضوع عجبني
وحبيت أنقله لكم وهو طريقة عمل آيس كريم الفراوله

[.. المقادير ..]

http://www.7c7.com/vb/imgcache/38803...04f337f191.jpg

1 كوب كريمة خفق

2 كيس كريمه واحتياجها من الحليب

4/1+1 كوب سكر

2 بيض

1/4 ملعقة فانيلا

3 كوب فراولة

[.. طريقة الـعمل ..]

http://www.7c7.com/vb/imgcache/0414b...32cc4e5581.jpg

نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيداً إلى ان تنسجم جيداً

نأخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتغير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا التي بالبيض )

http://www.7c7.com/vb/imgcache/cbec2...ce1c328f03.jpg

نضيف الان الفراوله الى الخليط

http://www.7c7.com/vb/imgcache/d283b...3be5fb4bd7.jpg
نحرك جيداً

http://www.7c7.com/vb/imgcache/c5fba...d91e4b1388.jpg

ثم نصب الخليط في ماكينة الآيس كريم

http://www.7c7.com/vb/imgcache/0852e...70442191fb.jpg

وبعدها يشغل لـ 25 دقيقه أو إلى ان يصبح بهذا الشكل

http://www.7c7.com/vb/imgcache/a1715...59785dad4c.jpg
ثم يقدم بعد تبريده يقدم اما مع حبات الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص

او بقطع الفراوله وصوص الشكولاته

http://www.7c7.com/vb/imgcache/d9131...e0eb7187dc.jpg

منقول