طريقتى الناجحة فى تحضير المايونيز

[صبرا جميلا]

اليكم أخواتى طريقتى الناجحة فى صنع المايونيز:icon30:نأخد الطراب الكهربائى نضع فيه بيضة قليل من الملح و قليل من الخل,نشغل الخلاط حتى تمزج هده العناصر,بعد دلك نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يعقد الخليط,بعد دلك أحرك الخليط بملعقة خشبية مرة و أشغل الخلاط الكهربائى مرة أخرى حتى أحصل على مايونيز يشبه المايونيز الدى يباع فى المتاجر الكبرى.http://www.w6w.net/album/35/w6w2005041915031286ebc213.gifبالصحة.

[ام منصف]

شكرا لك.....لم تذكري لنا مقدار الزيت لبيضة واحدة..

[صبرا جميلا]

نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يجمع الخليط.

[أم أمل]

انا استعمل نفس الطريقة. و أضيف بعض التحسينات . عندما تعقد المايونيز اضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و ملعقة صغيرة من الموطارد .واطرب قليلا حتى تختلط المقادير ثم اصبها في قرعة زاج. بالصحة والراحة. تأكدي انها افضل بكثير من ميونيز المحلات التجارية لأنها من صنع يديك.........................................

[صبرا جميلا]

يمكن ايضا اضافة مثلث الجبنة او القليل من فاكهة الافوكا او القليل من الكتشاب.http://abeermahmoud2006.jeeran.com/552-Thanks.gif.

[صبرا جميلا]

155زيارة 4ردود فقط................حرااااااااااااااااااااااااااااا اااااااام

[bahija]

سلمت يدك اختى

[صبرا جميلا]

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/552-Thanks.gif

[anarose]

شكرا جزيلا

[صبرا جميلا]

http://www.aleshq.net/vb/uploaded/farsh7.gif

[جيجي امين]

http://img223.imageshack.us/img223/6523/24f738c8c0ff7325c598b12.gif
جزاك الله الف الف الف خير

[أم محمد أمين]

شكرا لك.....لم تذكري لنا مقدار الزيت لبيضة واحدة..



أضيفي الزيت شيئا فشيئا حتى تحصلي على الكثافة المطلوبة(هذا هو سرنجاح المايونيز )

[صبرا جميلا]

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/552-Thanks.gif

[hakinya]

http://www11.0zz0.com/2009/04/14/09/153322020.gif

[صبرا جميلا]

[quote=جيجي امين;744725]http://img223.imageshack.us/img223/6523/24f738c8c0ff7325c598b12.gif
http://nogot01.ifrance.com/images/4qjwhi.gifhttp://nogot01.ifrance.com/images/4qjwhi.gif

جزاك الله الف الف الف خير]