كيف نحفظ الخضر و الفواكه بالصور

[صبرا جميلا]

http://illiweb.com/fa/vide.gifتجميد الفاصوليايا

اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء

http://www.pickyourown.org/beans/beans2wash.jpg


http://www.pickyourown.org/beans/beansbad.jpg



http://www.pickyourown.org/beans/beanswash.jpg



http://www.pickyourown.org/beans/beanscut1.jpg



http://www.pickyourown.org/beans/beanscut2.jpg



http://www.pickyourown.org/beans/beanscutup.jpg

تغلى قليلا في ماء وملحhttp://illiweb.com/fa/prosilver/arrow_up.gif (http://pcef.yoo7.com/montada-f39/topic-t3423.htm#top)
:

حفظ الخضر والفواكه بالتجميد الباميه زي الفاصوليا بالضبطhttp://www.muslma1.net/vb/images/smilies/1%20%2840%29.gif

http://www.pickyourown.org/okra/okra.jpg
http://www.pickyourown.org/okra/okra_wash.jpg
http://www.lakii.com/img/all/Jun06/M2HmaX06082011.jpg

http://www.muslma1.net/vb/images/smilies/w6w_w6w_20050426173931104923858677.gif
الكوسه والبذنجان الاسود

تغسل وتقطع وتغلى ثم تبرد وتصفى وتحفظ او تقلى وتصفى ثم تحفظ

http://www.pickyourown.org/squash/ssquas_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_iced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_drain.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/ssquash_ziploc.jpg

http://www.pickyourown.org/squash/eggplant.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_sliced.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_blanch.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ice.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_drain.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_vac.jpg
http://www.pickyourown.org/squash/eggplant_ziploc.jpghttp://illiweb.com/fa/prosilver/arrow_up.gif (http://pcef.yoo7.com/montada-f39/topic-t3423.htm#top) http://illiweb.com/fa/prosilver/arrow_down.gif (http://pcef.yoo7.com/montada-f39/topic-t3423.htm#bottom)http://hitskin.com/themes/10/01/43/i_icon_profile.png (http://pcef.yoo7.com/profile.forum?mode=viewprofile&u=4)




حفظ الخضر والفواكه بالتجميد لحفظ الطماطم تغسل وتوضع في ماء مغلي ثوان لا تخليها تذوب ثم توضع في ماء مثلج ثم تقشر وتقطع وتحفظ


http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoe%20types.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20paste%20tomato.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20cooling%20tomatoes.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20peeled.jpg
تشيلي البذور
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20empty.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20pastevreg.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tm%20tomatoes%20draining.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesvacbag.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziplocsl.jpg
http://www.pickyourown.org/tomatoes/tomatoesziploc.jpg


كيف تجمدي العنب

يغسل ويفرد في صحن ويجمد
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_sort.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueberries_wash.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_shallow.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_frozend.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_sealpre.jpg
http://www.pickyourown.org/blueberry/blueb_ziploc.jpg




http://illiweb.com/fa/vide.gifبالتجميد البرتقال
يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ
http://www.pickyourown.org/photosor/owash.jpg
http://www.pickyourown.org/photosor/opeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citrus3.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citrus3.jpg
تحمي الماء والسكر وتحطيه عليه في البرطمانات
http://www.pickyourown.org/citrus/sugarsyrup.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citrusinjars.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citrusinjarswliq2.jpg
ثم ضعي القوارير في ماء يغلي ربع ساعه حتى تتعقم
http://www.pickyourown.org/jam/strawbjarinbath.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citruscanner.jpg
http://www.pickyourown.org/citrus/citrusdone.jpg

التين ايضا ما يعيش فتره طويله في الثلاجه قشريه
وقطعيه وشيليه في الفريزر وممكن تاخذي منه كم حبه وتخلطيها مع اي نوع مربى
تحبي تسوي بالذات البرتقال
http://www.pickyourown.org/figs/figsknarly.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figspeeled.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figslices.jpg
http://www.pickyourown.org/figs/figsberries.jpg

[ام منصف]

الف شكر لك على الموضوع المميز

[صبرا جميلا]

شكرا أم منصف فأنت أصبحت فردا من أفراد الاسرة,عن جد هدا ما أحسه’والله يحفظ لك منصف.