حلوة الجنجلان بالمورانغ [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

sanabil2008

10-06-2009, 11:07

المقادير
250غ زنجلان منقي و محمر و مطحون جيدا
2 بيضات
كاس سنيدة
2 بيضا بيض
كاس و ربع سنيدة

الطريقة مصورة

نطرب البيض مع السنيدة و نضيف الزنجلان و يصبح الخليط جاهز نضعه في جيب حلواني و نبدا نضعه على شكل وردات صغيرة 3 واحدة جانب الاخرى .

نحضر الان الميرانغ نطرب ابيض البيض مع قليل من الملح او قليل من عصير الحامض تم نضيف اليه السكر و نطرب جيدا حتى نحصل على خليط مورانغ
و نزين به الحلوى من فوق و ندخلها الفرن يكون مسخن قبل نتركها حتى تشرب من دون ان تتحمر
منقول