هذه مقادير أخرى للكرواصة و بالصور

[تفوكت]

الكرواصة

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-333e98f1d3.jpg


المقادير

40 غ سكر كلاصي
10 غ ملح
30 غ ماء بارد جدا
15 غ خمارة خبز
30 غ حليب بودر
500 غ طحين
300 غ زبدة

طريقة التحضير

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-e1e661b26d.jpg

تخلط جميع المقادر الجافة

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-b78e860ade.jpg

يعجن الخليط بالماء البارد جدا
حتى نتحصل على عجينة متماسكة

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-1d63b8230b.jpg
نغطي العجينة نتركها ترتاح مدة 30د


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-5efe254ec1.jpg
بعد مرور 30د نقوم بلف العجين بفلم بلاستيكي و نضعها في
الثلاجة مدة 6 الى 8 ساعات
( هده العملية مهمة لنجاح الكيفية)

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a18eee3a73.jpg
ناخد العجينة و نضع فيها علامة + و نقوم ببسطها خاصة
في الجوانب اما بالنسبة لوسط العجينة نتركه سميك نوعا ما

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-d29cf25446.jpg
نضع وسط العجينة الزبدة
( يكون شكل الزبدة مربع(12سم))

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-032837af6a.jpg

نغطي الزبدة باطراف العجينة و نلفها بفلم بلاستيكي و
نتركها ترتاح في الثلاجة ربع ساعة ليسهل بسطها
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-1fb757e13c.jpg
نقوم ببسط العجينة بشكل طولي و نقوم بطي العجينة
و نلفها مرة اخرى
بفلم بلاستيكي و ندخلها الثلاجة ترتاح مدة 20د
تكرر هده العملية 6 مرات

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-9bfb565493.jpg

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-9b4374086e.jpg
نقوم بتشكيل الكرواسون

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-56f1ca0e10.jpg


http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-0a382629c9.jpg
نترك الكرواسون يتخمر مدة 2 ساعة و بعد دلك نقوم يطلي
الكرواسون ببيضة مخفوقة

http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-c9c85fccb1.jpg
هدا هو الشكل النهائي للكرواسون
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-333e98f1d3.jpg
بالصحة و الراحة:002:

[omo dourae]

الف شكر على الو صفة

[تفوكت]

شكرا لك أختي على المرور

[مرآة الروح]

http://www.rehabmaroc.net/files/d3jvoe4b9uiwx6f5jkda.gif

[أم حمزة]

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/4_1152194319.gif

[نجمة المنتدى]

http://up.damasgate.com/files/ttdfu1etelgjfk50j9ig.gif

[omo omar]

ما شاء الله عليك
حداكة ديال الأسريات

[تفوكت]

بارك الله فيكن و بالصحة و الراحة

[firedawz79]

http://www.5zna.com/download/2558479ca97d50783.gif (http://www.5zna.com/)http://smiles.al-wed.com/smiles/60/4_1152194319.gif

[تفوكت]

شكرا على ردكن الطيب

[ام اسماعيل2]

ذكرتيني اختي بهاد الكرواصة وبالمقادير الله يجازيك بالخير

[أم أياس]

شكرا أختي تفوكت على الوصفة الله يعطيك الصحة

[تفوكت]

شكرا لكم بي

[touwayba]

merci pour votre participation:icon30::icon30::icon30: