Feqqas

[sanabil2008]

5مثلثات جبن البقرة الضاحكه - 250g زبدة - 2 معالق كبيرة من الموطارد - 2 معالق كبيرة ملح أو ملعقه و نصف - ملعقه كبيرة إبزار - ملعقة كبيرة جنجبير - 2 معالق كبيرة فلفل أحمر - 2 معالق كبيرة فلفل حااار أو أقل يعني حسب ذوقك - الطحين حسب الخليط حتى تصير العجينة متماسكه - 2 خميرة الحلوى - شوي من البقدونس

نخلط جميع المقادير و نترك الطحين و الخميرة آآخر شيء يضاف




http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 51KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/l0A81633.jpg



بعدها نظيف الطحين و الخميرتين و ندلك العجينه جيدا


نصنع منها مستطيلالات على هذا الشكل و تكون رقيقه جدا في حجم الأصبع الصغير أو أقل



http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 31KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/gIk81886.jpg


و نضعهم في صينيه أو أي شيء و نغطيهم بالبلاستيك و ندخلهم للثلاجه لمدة طويله انا تركتها ليله كامله بس أنت تقدرين تتركيها حتى لمدة ساعة المهم تكون العجينة باردة



http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 52KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/zgI81982.jpg




بعدها نبدأ بإخراج مستطيل و نقطعه ثم نخرج الثاني يعني لا تطلعي العجينه كلها من الثلاجه خصوصا إن كانت حرارة مطبخك مرتفعه لو كانت عادية عادي طلعيها و إن لاحظتي إنه العجينه لما بقطعيها بالسكين بتتكسر اتركيها دقائق تاخذ حرارة المطبخ بس لا تنسي الزبدة والجبن يعني لا تتركيها تصير سايحه و تعذبك

و ضعيها في صينية و أدخليها للفرن






http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 69KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/6rB82112.jpg



http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 69KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/mEv82193.jpg

بعد الطهي قدميها مع كؤوس أتــــــــــاي




http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 56KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/l6882310.jpg





http://www.alathir.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 561x423 الابعاد 57KB.
http://www.z7mh.net/upfiles/HaU82368.jpg