حلوى بكاوكاو و البندق [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

anarose

14-06-2009, 15:17

مقادير

500غ كوكاو
ملعقة صغيرة قرفة
300غ الشكلاط أسود
150غ بندق
4 ملاعق كبار نباج
اوراق سلوفان
خيط مدهب لربط الحلوى
http://img524.imageshack.us/img524/4554/photo260ru7.jpg (http://img524.imageshack.us/img524/4554/photo260ru7.jpg)

طريقة
نحمص كوكاو ونطحنوه جييييدا حتى يتعجن لكن ميرجعش خفيف

ثم نضيف قرفة ونخلط
http://img300.imageshack.us/img300/2798/photo259ju5.jpg (http://img300.imageshack.us/img300/2798/photo259ju5.jpg)

ثم نجمعه بنباج على حسب فى بعض لأحيان يتم وضع 4 ملاعق
http://img87.imageshack.us/img87/3896/photo261gx3.jpg (http://img87.imageshack.us/img87/3896/photo261gx3.jpg)

حتى يرجع
http://img88.imageshack.us/img88/429/photo263iw5.jpg (http://img88.imageshack.us/img88/429/photo263iw5.jpg)

بعد دلك نكورو الخليط ونعملو فيه فراغ ونحطو فيها حبة البندق
http://img146.imageshack.us/img146/8334/photo264vi5.jpg (http://img146.imageshack.us/img146/8334/photo264vi5.jpg)

ثم نجمعوها على هاد الشكل
http://img204.imageshack.us/img204/2706/photo265do5.jpg (http://img204.imageshack.us/img204/2706/photo265do5.jpg)

بعد دلك نفندها فى شكلاط أسود ونتركوه ييبس
http://img524.imageshack.us/img524/3838/photo267sq2.jpg (http://img524.imageshack.us/img524/3838/photo267sq2.jpg)

بعد دلك نقطعو ورق سلوفان على نصف ثم ناخدو نصف ونتنيوه على 2

ثم على 3 ونقطعوه ثم ناخد الحلوى ونحطوها وسط قطعة من ورق سلوفان

ونجمعوه ونشده بلخيط مثل

هاهي واجدة
http://img517.imageshack.us/img517/9049/photo368pn2.jpg (http://img517.imageshack.us/img517/9049/photo368pn2.jpg)