سابلي بالمربى [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

sanabil2008

21-06-2009, 15:19

المقادير :

230 غ من الزبدة
180 غ من السكر سنيدة
350 غ من الدقيق
100 غ من مايزينا
5 قطرات من سائل الفانيلا
ملعقة صغيرة من الخميرة
8 ملاعق من مربى الحلوى ( سائل )
200 غ من اللوز ( مفروم )

طريقة التحضير :

في إناء نضع الزبدة اللينة والسكر ثم نخلط جيدا حتى نحصل على كريمة لينة

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank

نضيف على هذا الخليط الدقيق، مايزينا ، ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا والخميرة ونخلط جيدا.

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4505504591948662272.jpg

ندلك العجين رقيقا فوق ورق الزبدة ونضعه على صفيحة الفرن، يذهن العجين بالمربى ونرشه باللوز المسلوق والمفروم.

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/19490989101797941948.jpg

نقطع الحلوى بسكين حاد، ندخلها الفرن الساخن ( جرجة حرارة متوسطة ) حتى تتحمر وفورا بعد إخراجها يجب إعادة تقطيعها مرة أخرة قبل أن تبرد

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/81535120288147235.jpg

و نحصل على الشكل النهائي التالي :

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/21391603861992767550.jpg

وبالهنا والشفا

منقوووووووووول