satina
24-06-2009, 23:03
السلام عليكم
العديد منا يحب ان يغير في وصفاته ...خاصة مع هذه الحرارة المفرطة.....فنبحث عن اكلات خفيفة وبسيطة
مثل الشاورما التي يمكن ان تحضريها في بيتك ....عوض اكلها في الخارج........خاصة مع التسمم الذي يكثر في هذا الفصل......فتفضلي.....
http://img261.imageshack.us/img261/672/86770413xn9.gif
المقاادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بزار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة ياغورت طبيعي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شرايح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة او مايونيز وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
http://img339.imageshack.us/img339/960/70374777np6.jpg
- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والياغورت للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://img183.imageshack.us/img183/6826/43687317gk0.gif
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://img184.imageshack.us/img184/7025/71636965mt9.gif
-5 ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز ..
http://img144.imageshack.us/img144/9127/83906906im1.gif
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
http://img247.imageshack.us/img247/3789/75139312qv5.gif
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر.ز.. هذا خبز المشارقة
http://img352.imageshack.us/img352/1790/37552646af2.gif
7- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
~
http://img337.imageshack.us/img337/1259/88572503xv8.gif
الشكل الاخير للشاورما
وبالعافيه ^_^
ملاحظه : اللي يحب شاورما لحم .. بنفس الطريقه وبدلي الدجاج لحم
منقـوول ...
اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
وانا فى انتظار ردودكم
العديد منا يحب ان يغير في وصفاته ...خاصة مع هذه الحرارة المفرطة.....فنبحث عن اكلات خفيفة وبسيطة
مثل الشاورما التي يمكن ان تحضريها في بيتك ....عوض اكلها في الخارج........خاصة مع التسمم الذي يكثر في هذا الفصل......فتفضلي.....
http://img261.imageshack.us/img261/672/86770413xn9.gif
المقاادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بزار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة ياغورت طبيعي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شرايح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة او مايونيز وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..
http://img339.imageshack.us/img339/960/70374777np6.jpg
- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والياغورت للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
http://img183.imageshack.us/img183/6826/43687317gk0.gif
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
http://img184.imageshack.us/img184/7025/71636965mt9.gif
-5 ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
طريقه عمل الخبز ..
http://img144.imageshack.us/img144/9127/83906906im1.gif
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
http://img247.imageshack.us/img247/3789/75139312qv5.gif
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر.ز.. هذا خبز المشارقة
http://img352.imageshack.us/img352/1790/37552646af2.gif
7- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
~
http://img337.imageshack.us/img337/1259/88572503xv8.gif
الشكل الاخير للشاورما
وبالعافيه ^_^
ملاحظه : اللي يحب شاورما لحم .. بنفس الطريقه وبدلي الدجاج لحم
منقـوول ...
اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم
وانا فى انتظار ردودكم