abo fatima
22-07-2013, 12:40
وريدات بالبطاطا و الكفتة
مقادير الوريدات بالبطاطا والكفتة: بطاطس كفتة بصلة مشلظة فلفلة حارة مقطعة ملعقة كبيرة ماطيشة الحك زيت بلدية ملح+ابزار القزبور طري مقطع بيض الفرماج محكوك الطريقة: كنقيو البطاطا و نقطعوها دوائر رقاق و نديرولها الملح نقليو البطاطا فالزيت نص طياب بالا ما تحمر كنديروالبطاطا في ورق نشاف باش يتحيد الزيت اللي فيها و نخليها جانبا نشحرو البصلة و الفلفة الحارة مع شوية الزيت البلدية منين طيب نضيفو ليها الكفتة كنشحرها مزيان ونضيف ليها الملحة والبزار والى بغيتي زيدي العطرية ونضيفو مطيشة د الحك والفزبورونحركوها شوية ونطفيو العافية كنخليوخليط الكفتة يبرد و نضيفو ليه الفرماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات كناخدو مولات صغار دالسلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا كما في الصورة نعمر الوريدات بالخليط ديال الكفتة ندخل الوريدات بالبطاطا والكفتة الفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو نخرج الوريدات ونزيد لهم الفرماج محكوك من الفوق و نرجعهم لفران مدة 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفرماج و نخرجهم
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/p480x480/1009792_521139651292642_1948267077_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/q82/s320x320/998203_521139417959332_480295538_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q71/s320x320/17619_521139427959331_1897931958_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q84/s320x320/935856_521139454625995_76965295_n.jpg
مقادير الوريدات بالبطاطا والكفتة: بطاطس كفتة بصلة مشلظة فلفلة حارة مقطعة ملعقة كبيرة ماطيشة الحك زيت بلدية ملح+ابزار القزبور طري مقطع بيض الفرماج محكوك الطريقة: كنقيو البطاطا و نقطعوها دوائر رقاق و نديرولها الملح نقليو البطاطا فالزيت نص طياب بالا ما تحمر كنديروالبطاطا في ورق نشاف باش يتحيد الزيت اللي فيها و نخليها جانبا نشحرو البصلة و الفلفة الحارة مع شوية الزيت البلدية منين طيب نضيفو ليها الكفتة كنشحرها مزيان ونضيف ليها الملحة والبزار والى بغيتي زيدي العطرية ونضيفو مطيشة د الحك والفزبورونحركوها شوية ونطفيو العافية كنخليوخليط الكفتة يبرد و نضيفو ليه الفرماج محكوك و البيض على حسب كمية الكفتة المهم خاص الخليط يكون شبه سائل حيت البيض هو اللي غادي يلصق الوريدات كناخدو مولات صغار دالسلكون و نستف فيهم دوائر البطاطا كما في الصورة نعمر الوريدات بالخليط ديال الكفتة ندخل الوريدات بالبطاطا والكفتة الفران يكون مسخن من قبل و نخليهم يتحمرو نخرج الوريدات ونزيد لهم الفرماج محكوك من الفوق و نرجعهم لفران مدة 2 دقايق العافية من فوق غير يدوب الفرماج و نخرجهم
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/p480x480/1009792_521139651292642_1948267077_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/q82/s320x320/998203_521139417959332_480295538_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q71/s320x320/17619_521139427959331_1897931958_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/q84/s320x320/935856_521139454625995_76965295_n.jpg