abo fatima
22-07-2013, 13:20
طريقة تحضير موطارد في البيت
المقادير
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .
الطريقة جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..
انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )
يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.
ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد و بلا مواد حافظة مضرة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/1017548_520498674690073_1593025994_n.jpg
المقادير
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .
الطريقة جد سهلة مثل طريقة تحضير المايونيز تقريبا..
انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء )
يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب.
ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد و بلا مواد حافظة مضرة
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/p480x480/1017548_520498674690073_1593025994_n.jpg