خذ فكرة و تفنن في حلوياتك

[ليلى81]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحببت اليوم ان اريكم بعض الحلويات بنفس العجينة والحشو

منقول من منتدي نقله بدوره من منتدى جزائري يعني شي تينقل من شي هههههههه

بسم الله نبدأ
بالمقاير

العجينة

4كيلات فرينة
كيلة مايزينة أو نشاء
كيلة ايدام
ملعقة صغيرة ملح
ماء الزهر

الحشو

3كيلات لوز
كيلة سكر عادي
فانيلا
بيض

/http://www.moq3.com/img/17012008/ups20305.jpg (http://www.moq3.com/img/)
النوع الاول المضفورة


طريقة أنجازها بالصور

]http://www.moq3.com/img/17012008/tpJ21049.jpg (http://www.moq3.com/img/)


http://www.moq3.com/img/17012008/85L21177.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/C7s21271.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/Cph21433.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/arc21682.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/zsW21703.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/j4D22023.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/BdZ21779.jpg

الكورني

http://www.moq3.com/img/17012008/OxF23865.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/GUB23877.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/4D024093.jpg

السيجار

http://www.moq3.com/img/17012008/rKR63529.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/djz63532.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/BMS63538.jpg

والنوع الثاني لم أجد له أسم بعد أترك لكن حرية تسميته

في هذا النوع يجب استخدام قالب معين يسمى زهرة دوارالشمس

قمت بأضافت الكاكاو للعجينة للحصول على اللون البني وقطعتها بالقالب

http://www.moq3.com/img/17012008/P5i64360.jpg


نقطع كذالك دائرة من الحشو ونضعها في وسط العجينة

http://www.moq3.com/img/17012008/Deu64363.jpg


ثم نقوم برفع بتلة الزهرة وترك الأخرى حتى نكملها جميعا

ونقوم بواسطة قالب آخر بقطع 4 زهرات "نفس القالب المستخدم في الزهرة اتي وضعناها على الكورني"

http://www.moq3.com/img/17012008/ADK64371.jpg

نتمنى يعجبكم الموضوع ....

[ام منصف]

رووووووووووووووووووعة ...شكرا اخي على الافكار الروعة

[belange404]

شكرا لك اختي على المشاركة القيمة

[سيف الحكمة]

مشكوووووووووووووووووووورة جزيل الشكر

[alfa123]

ششكرا جزيلا

[the teacher]

مشكورة على الطريقة..أول مرة أرى هذا الشكل الجميل للحلوى..

[أم علاء]

تشكرين على الأفكار الرائعة
الله يحفظك

[souki]

أشكرك جزيل الشكر

[EducApps]

بارك الله فيك أختي مشاركتك مشاركة مميزة.

[bsita]

2kتبارك الله عليك الله يعطيك الصحة ولكن اش كتقصدي بكيلة ارجو ان تعطينا مقدارها بالكرام gramme

[فاطمة -الزهراء]

مشكورة على الحلويات روعة

[ayouta]

que veut dire "kila"

[ansah]

شكرا لك اختي على
المشاركة القيمة

[ليلى81]

http://www.lakii.com/img/all/Mar08/H3StRw03221601.gif

[hafidyassine]

http://www.alwhyyn.net/vb/images/threadbag/32.gif

[khadija61]

haja ta3jab men awal nadra

[ليلى81]

http://www.msa7a.net/pic/uploads/d14cb5b147.gif