ilym
04-04-2008, 19:48
افكـــار مفيـــده للطبخ والمطبـــــخ
... البطاطس ...
لكي تبقي البطاطس دون ان تنبت فما عليك سوى وضع تفاحه بيت حبات البطاطس داخل الكيس...
كما ان البطاطس تبقى بحاله جيده لمده اطول اذا خزنت فى مكان بارد ومعتم ومهوى بشكل جيد...
وتستطعين استخدام قشور البطاطس في تنظيف سطح المراه لتحصلي على افضل مستوى من النظافه والصفااااء...
... البصل والثوم ...
بعد تقطيع البصل والثوم قومي بفرك حد السكين ولوح التقطيع بواسطه ربع ليمووونه ثو غسلهااا بالماء والصابووون جيدااا لتتخلصي من اثار الرائحه تماما...
... الطماطم ...
لكي تتمكني من تقشير الطماطم بكل سهوووله ما عليك سوى غسلها اولا ثم غمرررررها فى ماء مغلي لمده 30 - 60 ثانيه ثم اخررجيهااا واغمررريها بماء بارد وبعد ذلك سوف يصبح تقشيرررها بمنتهى البساطه
... الفجل ...
قومي بغسل الفجل وتقطيعه ثم نقعه بماء بااارد جدا لمده ساعتين تقريبا قبل تقديمه فذلك يزيد من نكهته الطااازجه ويجعله مقررررررمشا اكثر
... الارز ...
لجعل الارز اكثر بياضا اضيفي بعض قطرات الليمون الى الماء قبل الغلي واضافه الارز
... ماء الطبخ ...
هل تعلمين ان بعض الماء الذي تستعملينه اثناء الطبخ يمكنك الاستفاد منه في مجالات اخرررى؟؟؟
فمثلا يمكنك استخدام ماء سلق الخضار او المكرونه في ري نبتاتك الخارجيه او الداخليه فهذا الماء يحتوووي على الكثير من المعادن والعناصر المفيده للنباتات
... المحافظه على شفرات الخلاط ...
استعملي خلاطك من فتره لاخرى في فرم بعض الملح فهذا يساعد على بقاء شفرات الخلاط حاده وفعــــــــــاله
... حافظي على نعومه يديك ...
لكي تحافظي على يديد ناعمتين اثناء عمليه تنظيف الصحووووون ما عليك سوى اضافه ملعقه صغيره من (كربونات الصوديوم) الى سائل الصابوون اثناء الجلي فهذا يساعدك على التخلص من الدهون العالقه بالاطباق وفي نفس الوقت يبقي يديك ناعمتييييييييين
...لتعطيررر الجوووو ...
اذا اردت تغيير رائحه المنزل بشكل سهل وخاصه بعد الطبخااات ... ضعي ماء ساخن في قدر ثم اضيفي اليه قرفه وعض قطرات خل التفاح ثم اتركيه يغلي ويتبخرر لمده 15 دقيقه وسيصبح رائحه المنزل زكيه
تحياتي.....
... البطاطس ...
لكي تبقي البطاطس دون ان تنبت فما عليك سوى وضع تفاحه بيت حبات البطاطس داخل الكيس...
كما ان البطاطس تبقى بحاله جيده لمده اطول اذا خزنت فى مكان بارد ومعتم ومهوى بشكل جيد...
وتستطعين استخدام قشور البطاطس في تنظيف سطح المراه لتحصلي على افضل مستوى من النظافه والصفااااء...
... البصل والثوم ...
بعد تقطيع البصل والثوم قومي بفرك حد السكين ولوح التقطيع بواسطه ربع ليمووونه ثو غسلهااا بالماء والصابووون جيدااا لتتخلصي من اثار الرائحه تماما...
... الطماطم ...
لكي تتمكني من تقشير الطماطم بكل سهوووله ما عليك سوى غسلها اولا ثم غمرررررها فى ماء مغلي لمده 30 - 60 ثانيه ثم اخررجيهااا واغمررريها بماء بارد وبعد ذلك سوف يصبح تقشيرررها بمنتهى البساطه
... الفجل ...
قومي بغسل الفجل وتقطيعه ثم نقعه بماء بااارد جدا لمده ساعتين تقريبا قبل تقديمه فذلك يزيد من نكهته الطااازجه ويجعله مقررررررمشا اكثر
... الارز ...
لجعل الارز اكثر بياضا اضيفي بعض قطرات الليمون الى الماء قبل الغلي واضافه الارز
... ماء الطبخ ...
هل تعلمين ان بعض الماء الذي تستعملينه اثناء الطبخ يمكنك الاستفاد منه في مجالات اخرررى؟؟؟
فمثلا يمكنك استخدام ماء سلق الخضار او المكرونه في ري نبتاتك الخارجيه او الداخليه فهذا الماء يحتوووي على الكثير من المعادن والعناصر المفيده للنباتات
... المحافظه على شفرات الخلاط ...
استعملي خلاطك من فتره لاخرى في فرم بعض الملح فهذا يساعد على بقاء شفرات الخلاط حاده وفعــــــــــاله
... حافظي على نعومه يديك ...
لكي تحافظي على يديد ناعمتين اثناء عمليه تنظيف الصحووووون ما عليك سوى اضافه ملعقه صغيره من (كربونات الصوديوم) الى سائل الصابوون اثناء الجلي فهذا يساعدك على التخلص من الدهون العالقه بالاطباق وفي نفس الوقت يبقي يديك ناعمتييييييييين
...لتعطيررر الجوووو ...
اذا اردت تغيير رائحه المنزل بشكل سهل وخاصه بعد الطبخااات ... ضعي ماء ساخن في قدر ثم اضيفي اليه قرفه وعض قطرات خل التفاح ثم اتركيه يغلي ويتبخرر لمده 15 دقيقه وسيصبح رائحه المنزل زكيه
تحياتي.....