بريوش واعر منقول من اجلكن

[EducApps]

تطبيق وصفة بريوش مزخرف من كتاب رشيدة مهاوش

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185270.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

المقادير

1 كيلو دقيق الفورص
3 معالق كبار سنيدة
نصف لتر حليب
4 معالق كبار زبدة ذائبة
3 معالق صغير خميرة الخبز
كاس صغير ماء دافئ
قبصة الملح
3 معالق كبار بودرة الكاكاو
معلقة كبيرة زبدة
شوية دقيق

ملاحظة: بالنسبة لهذه المقادير كتخرج لي 4 بريوشات

الطريقة

نخلط الخميرة في زلافة صغيرة مع القليل من الماء الدافئ. في إناء نضع الدقيق و نضيف عليه الملح و السكر و الزبدة الذائبة ثم نضيف الحليب شوية شوية مع التحريك من بعد نضيف الماء الدافئ ثم الخميرة المذابة و نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نقسم الجين الى جزئية و نضيف لأحدهما بودرة الكاكاو و ندلكه جيدا ثم نغطيه ليخمر جانبا لمدة ساعة و نصف تقريبا حسب حرارة الجو.

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185738.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185785.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم نورق بالمدلك كل واحدة على حدة

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185854.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185912.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم نوضع العجين البني على الابيض

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194185998.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم نلفه لنحصل على شكل قضيب

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186054.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186099.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم ندهن القالب بالزبدة و نرشه بالدقيق و نوضع فيه العجين الملفوف

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186155.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186217.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم نغطيه و نخليه يخمر لمدة ساعة تقريبا و ندهنه بالبيض

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186307.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

ثم ندخله للفرن ساخن جيدا ثم نقصه و نخليط يطيب على مهل

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186385.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

و هاهو البريوش بالصحة و الراحة

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186428.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/3026_11194186470.jpg (http://www.anaqamaghribia.com/vb)

[malak4]

alah yaatik sha

[EducApps]

ويعطيك ماتمنيتي اختي +مــــلاكـــــــ+

ردودك اسعدتني

[ouahid]

تحدير من اختك وحيد
ما العمل لمن يتبع حمية امام روعة الطبق
الله يعطيك الصحة

[جريحة من قبل التاريخ]

http://img462.imageshack.us/img462/8484/191pm.gif
http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504290110112772f3b3f50.gif

[LAILAKARIM]

c est tres bon je l ai fait deja a ramadan

[omadam]

الله يعطيك الصحة

[fati212345]

ça doit-etre très bon mais que faire si on est en règime

[siham_2001]

http://up1.m5zn.com/photo/2009/1/28/12/9j442dqce.gif/gif

[amy]

شكرا على الطبق الذيذ.

[ام منصف]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_200504290110112772f3b3f50.gif