بطبوط معمر بالكفتة [الأرشيف] - منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

مشاهدة النسخة كاملة : بطبوط معمر بالكفتة

EducApps

04-09-2008, 20:24

بطبوط معمر بالكفتة

مقادير العجينة:
اكواب دقيق
رشة ملح
ملعقة من خميرة عادية+ماء

مقادير الحشوة:
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة

الطريقة:

- نخلط الدقيق و الملح و الخميرة بالماء حتى نحصل على عجين مدلوكة جيدا و لينة
- تشكل العجينه على شكل كويرات صغيرة الحجم و نتركها تخمر
- فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
- نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
ثم نضعها فوق طبق مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن

امازيغية وافتخر

04-09-2008, 20:39

°×°oumsafa°×°
شكرا لك اختي على الوصفة الشهية
سلمت اناملك وكل عام وانت بالف خير
دمت بود
°؟°امازيغية°؟°

fatine12

04-09-2008, 20:57

شكرا لك اختي على الوصفةrs5

jaydaa

05-09-2008, 10:56

مشكورة اختاه

EducApps

05-09-2008, 12:54

شكرا لكن على الردود الطيبة

jaydaa

06-09-2008, 15:30

allah ya3tik sa7a jarbthom ojaw zwinin

chahi

16-09-2008, 22:57

شكرا اختي .حفضك الله.

غزال كلميم

17-09-2008, 08:46

شكرا على الوصفة

فاطمة 8

17-09-2008, 10:04

بارك الله فيك وصفة رائعة

EducApps

19-09-2008, 18:54

اشكر لكم الردود الرائعة

ليلى81

25-09-2008, 13:14

تبارك الله عليك واعر كيحمق