بيتزا سهلة من صنعي اتمنى ان تعجبكم

[wadouda]

بسم الله الرحمن الرحيم اقدم لكم اخواتي اليوم بيتزا سهلة وعادية للعجين نستعمل:دقيق فورص-شوية الملح-شوية الزيت-شوية السكر-خميرة الدار وفي الحشوة:نستعمل 3طماطم محكوكة-شوية زيت العود -ملح-التوابل +شوية زيت عادي نطيبوهم فالمقلة عندما تطيب ا تكون العجينة خمرات نتقبوا العجينة بالفرشاة ا نديروا عليها لصوص فمقلة اخرى ناخدوا فلفلة حلوة-شوية الزيت-ملح-توابل-شوية الزعتر- نطيبو الخليط ا نديروه فوق لصوص ا نديروا فوق البيتزا الجبن المحكوك والزيتون اسود ثم ندخلوه الفرن ا مريح طيب نحك عليها البيض المسلوق ا بصحة و راحة ملحوظة (يمكن استعمال بدل الحشوة اللي استعملت حشوة اخرى كالكفتة مثلا) وشهية طيبة

[wadouda]

اين الردود اخواتي

[jaydaa]

انا كنعمل بحالها غير كنزيد فيها تون مشكورة اختي

[az.rachid]

http://www.sedty.com/up_ar/ar/hkhkgkg.gif

[فاطمة 8]

الله يعطيك الصحة على هذه البيتزا وهي فعلا سهلة

[wadouda]

شكرا على مروركم اخواتي جزاكم الله الف خير

[chamss]

شكرا لك على الوصفة

[خالد السوسي]

شكرا جزيلا لكم أختي الكريمة على البيتزا الشهية والوصفة المفيدة وبارك الله فيكم ويسر جميع أموركم ووفقكم لكل خير

[juba2]

شكرا أختي على الوصفة,لكن أنا أطهو العجين نصف الطهي قبل وضع الحشوة.

[bladi maroc]

شكرا لك اختي انت طباخة ماهرة شكرا نسيت انا لا اكل بيتزا

[امة الله 57]

قراءة:79308 المقادير:

- 2.5 طحين .
- 2 بيضتان .
- 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
- نصف كوب زيت نباتي .
- ملح .

* الحشــو :-
---------
- 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
- 2 كوبان شرائح فطر .
- بصلة واحدة .
- رأس فليفله خضراء حلوة .
- نصف كوب زيتون منزوع البذور .
- ملعقة كبيرة صعتر أخضر .
- ملح وفلفل أسود .





الطريقة:

- ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة
غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
واتركيها مدة 20 دقيقة .
5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
6- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .


http://www.lakii.com/cookportal/images/cookimages/petza.jpg

[oum othmane]

دمت متألقة.

[فاقدة الحبيب أبي]

فعلا أنت طباخة ماهرة سلمت يداك ....

جزاك الله خيرا على الموضوع المتميز..