فطيرة دجاج

[بتول]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم بقدم لكم فطيرة دجاج روووعة

http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211200688.jpg


المقادير للعجينة:

3 ونصف كوب دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة سكر
كوب وربع او اكثر حليب سايل دافي
بيضة واحدة
2 ملعقة طعام زبدة لينة

نعجنها ونخمرها
هنا قبل التخمير وبعدة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201155.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201499.jpg

مقادير الحشو:

3 صدور دجاج مقطع او مفروم
بصل اخضر مفروم
فلفل اخضر بارد مفروم
مشروم مفروم
جبن تشدر نصف كوب مبروش
شوي حبق مفروم وكزبرة مفرومة
ملح وبهارات مشكلة
رشة كزبرة ناشفة ناعمة
رشة بابريكا
3 ملاعق طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة خردل
نصف كوب حليب سايل
نصف كوب كريما خفق
2 ملعقة دقيق

الطريقة للحشو:

نضع شوي زيت في القدر ونقلب الدجاج المفروم لينضج مع اضافة شوي ملح وبهار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201191.jpg

ثم نشيله على جنب ونضع بنفس القدر البصل الاخضر المفروم مع شوي زيت ونقلبه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201227.jpg

ثم نضيف الفلفل الاخضر والمشروم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201314.jpg

ثم نضيف الدجاج ونقلب والجبن التشدر والملح والبهارات والخردل والباربركا والليمون
و الكزبرة الناشفة ونحرك

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201368.jpg

ثم نضيف الحليب والدقيق والكريما والحبق والكزبرة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201402.jpg

طريقة الفطيرة:

ثم ندهن الصينية بالزيت ونفرد عليها نصف مقدار العجينة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201579.jpg

ونضع الحشوة عليها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201608.jpg

ونضع القسم الثاني من العجين وزينتها بهالشكل

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201744.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201784.jpg

وندخلها للفرن ونحمرها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201810.jpg
http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201864.jpg

ونقدمها

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211201914.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211202138.jpg






http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211202050.jpg

وهذي ضيافتي لاول وحدة ترد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211202138.jpg

وهنا عن قرب

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211202084.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/85543_1211202107.jpg


وصحة وهنا


شكرا


لا تنسوني من الدعوات الصالحة
منقووول

[غزال كلميم]

ممممممممم شكرا على القطعة
وصفة رائعة وانشالله نجربها
في انتظار المزيد
بالتوفيق

[ملاك أم يحيى]

تبارك الله عليك
لذيذة من مظهرها واخة الطريقة متعبة شوية
الله ييسر لي تهييئها

[ام منصف]

شكرا على الوصفة المميزة

[om ilyass]

غزالة تبارك الله عليك
سأجربها ان شاء الله
تحياتي

[مغربية]

شكرا على الوصفة الجميلة.