مساعدة لتحضير الزيتون

[SARA1]

السلام عليكم
هل يمكن ان تساعدوني في تحضير الزيتون الاسود داخل المنزل؟:ggg:

[sadika]

ضعي الزيتون الاسود في اناء صبي عليه الملحةالحية ثم دعيه في انية مغلقة لمدة شهرين ثم ضعيه في خنشة تسمح بالتسرب وضعي عليه ما استطعت من الاثقال لمدة اسبوع حتى يتخلص من الماء الاسود ثم اغسلية وضعيه في الشمس ليجف وبالصحة والعاية

[chamss]

اختي ادا بحثت هنا في دفتر المطبخ ستجدين الطريقة


سبق و أن قدمتها

[chamss]

و هدا هو الرابط

ادخلي

http://www.************/vb/showthread.php?t=38507

[elhajoui]

إخواني أفضل طريقة لتحضير الزيتون الأسود هي التي وردت في ندوة للدكتور محمد فائد وملخصها كالتالي :
غسل الزيتون ثم يوضع تحت أشعة الشمس لمدة يومين أو ثلاثة أيام مع إضافة الملح وفي الأخير يوضع في الدرد أو ما يسمى الماء الأسود لمدة شهرين ويسحب القدر الذي يأكل فقط لأن الدرد مضاد للأكسدة ويقي من أمراض السرطان وللمزيد من المعلومات أدخل إلى الرابط التالي للدكتور محمد فائد
http://www.mfaid.com/zaytoun.htm