chamss
19-11-2008, 19:58
مقاديرالكيك:
4بيضات
كاس دانون
كاس زيت
نصف كاس زبدة مذابة
2كيسان سنيدة
2خمارت الحلوة
فانيلا
قيصة الملح
كاكاو
شوكولاتة
دقيق حسب الخليط
الطريقة:
نمزج في اناء صفار البيض والملح وسكربطراب اليدوي الى ان يصبح الخليط متجانس نضيف اليهما دانون +الزيت+الزبدة ثم نحرك جيدا حتى نحصل على خليط على شكل كريمة خفيفة
نضيف الدقيق الممزوج مع والكاكاو والخميرة على الخليط ملعقة بملعقة الى ان تتجانس جميع العناصر
نمر الى بيض البيض نطربه مع الفانيلابالطراب الكهربائي الى ان يصبح على شكل رغوة بيضاء
نضيف بيض البيض المطرب الى الخليط ونحرك الخليط من الاسفل الى الاعلى لكي لا يتكسربيض البيض ثم نحرك بلطف الى ان نحصل على خليط متجانس
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونسكب الخليط فوقها ثم ندخل الكيك الى الفرن بعد نضجها نخرجها من الفرن ونزينها بالشكولاتة
ونقدمها باردة وبصحة والراحة
4بيضات
كاس دانون
كاس زيت
نصف كاس زبدة مذابة
2كيسان سنيدة
2خمارت الحلوة
فانيلا
قيصة الملح
كاكاو
شوكولاتة
دقيق حسب الخليط
الطريقة:
نمزج في اناء صفار البيض والملح وسكربطراب اليدوي الى ان يصبح الخليط متجانس نضيف اليهما دانون +الزيت+الزبدة ثم نحرك جيدا حتى نحصل على خليط على شكل كريمة خفيفة
نضيف الدقيق الممزوج مع والكاكاو والخميرة على الخليط ملعقة بملعقة الى ان تتجانس جميع العناصر
نمر الى بيض البيض نطربه مع الفانيلابالطراب الكهربائي الى ان يصبح على شكل رغوة بيضاء
نضيف بيض البيض المطرب الى الخليط ونحرك الخليط من الاسفل الى الاعلى لكي لا يتكسربيض البيض ثم نحرك بلطف الى ان نحصل على خليط متجانس
ندهن قالب الكيك بالزبدة ونسكب الخليط فوقها ثم ندخل الكيك الى الفرن بعد نضجها نخرجها من الفرن ونزينها بالشكولاتة
ونقدمها باردة وبصحة والراحة