صينية البادنجان بالدجاج.....من الجزائر

[chamss]

المقادير
http://photos.azyya.com/store/up1/080716221701AeKG.jpg
بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -


الطريقه
1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه

http://photos.azyya.com/store/up1/080716221704lDny.jpg


نحضر الحشوه
نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات
والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان


http://photos.azyya.com/store/up1/080716221705drw6.jpg

نرش جبنه مازرولا على الدجاج
http://photos.azyya.com/store/up1/080716221707b97p.jpg

ثم البقدونس

http://photos.azyya.com/store/up1/080716221709FJeo.jpg
نغطيها بشرائح الباذنجان
http://photos.azyya.com/store/up1/080716221713sQu1.jpg
نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور
وندخلها الفرن

http://photos.azyya.com/store/up1/080716221717nP65.jpg
هذا بعد ماستوت الطبخه
http://photos.azyya.com/store/up1/080716221719JE7I.jpg

[غزال كلميم]

ممممممممممم
رائعة جدا
دمت متاْلقة في اختياراتك

[الزبير]

المطبخ المغاربي حاضر بين صفحات دفاتر
شكرا على المساهمة

[chamss]

أسعدني مروركم