انواع المربى

[omo asma]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سوف اقدم لكن انواع المربى اتمنى ان يعجبكن الموضوع مربى التين او ما يسمى الكرموس بسم الله ابدأ http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948577.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948577.jpg) 2 كلو من التين مغسولة مقطعة دوائر
500 غ سكر سنيدة
ربع حامضة
نعمل الكل في كوكوت ونحكم عليها الغطى ونخليها على نار مهيلة 20 دقيقة ونحيدو الغطى ونزيد في النار حتى تتشرب وتتعسل
نتمنى تعجبكم طريقتي وتعملوها فهي لذيذة بزااااااف
ونخليكم مع الصور

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947309.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947309.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947297.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947297.jpg)

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947363.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947363.jpg)



http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947397.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219947397.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948427.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948427.jpg)


http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948568.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1219948568.jpg)

مربى الشهدية

المكونات

3كيلوا شهدية مغسولة جيدا ومقطعة أطراف
2كيلو سكر
نصف ليمونة

الطريقة
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113143.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113143.jpg)
http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113131.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113131.jpg)
في آنية نحط الشهدية ثم السكر والليمون
ونخليه على نار خفيفة حتى يذوب السكر

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216114405.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216114405.jpg)
وبمجرد مانلاحظ ان الشهدية استوت نزيد في رفع النار وكل مرة نحرك بلطف

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113286.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113286.jpg)

وهنا لما تشرب الخليط نلاحظ اختفاء الزبد ويكون أصبح جاهز نزيله من النار

http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113342.jpg (http://www.hawahome.com/vb/nupload/36144_1216113342.jpg)
يعبئ وهو ساخن في زجاجات

مربى الجزر

http://www.femmezoom.com/horoimages/1309.jpg



المقادير</B>

500غ جزر
2 حامضات
350غ سنيدة

الطريقة</B>

ننقي الجزر ونزول ليه القلب ونقطعه طريفات ونديرو في كسرونة وناخد الحمض نغسلو مزيان ونقسمو نحيد ليه العضم وهدوك العضيمت نعملهم في سرة ونديرها حتى هي مع الخيزو ونقطع الحامض طريفات صغار ونزيدو عليهم وندير المء ونعمله يطيب
مني يطيب الخيزو نصفيه من المء ونزل صرة الضيمات نرميها ونطحن الخيزو والحامض في المطحنة اليدوية ديال الخضرة العيون كبار
من بعد نديرو في كسرونه ونضيف عليه سنيدة ونعمله على عافيه مهيله بزاف حتى يتعسل

[omo asma]

يتبع ان شاء الله

[omo asma]

مربى البرقوق الأسود



كتاخدي كيلو ديال البرقوق كتغسليه و تقشريه وتحيدي لو العظم و تقطعيه طراف، زيدي عليه كيلو لارب ديال سنيدة وخلطيه وديريه في الثلاجة وخليه يبات. في الغد كتطحنيه في الماكينة ديال مطيشةو ترديه في طنجرة مع عويدات ديال القرفة ثم ديريه فوق النار حتى يغلى و نقصي عليه العافية وخليه يطيب حتى يبان ليك بدا كيتقال. بالصحة والراحة.




مربى الفريز
</b>

-المقادير: </b>

1 كلغ فريز

750 غ سكر


-الطريقة :</b>

اغسلي الفريز جيدا و اضيفي له السكر, واتركيه ليلة كاملة. و في الغد ضعيه يطهى على نار هادئة لمدة 45 دقيقة .
مربى البرتقال

المقادير:
1برتقالة كبيرة الحجم
1حامضة صفراء
1كلغ سكر سنيدة
1 لتر ماء
الطؤيقة:
تغسل الحامضة والبرتقالة وتقطع على أربع ثم تدخل إلى المجمد حتى تتجمد ،
بعد ذلك نحكهم رقاق في الروبورت من الأحسن ثم نضيف الماء والسكر
ونضع الكل على نار متوسطة ونتركه لمدة ساعة حتى يطيب مع التحريك المستمر
مربى الطماطم

المقادير


4 كيلو طماطم
1 كيلو تفاح
4 كيلو سكر
2 ليمون


الطريقة



نختار الطماطم اللينة نغسلها نقطعها الى 4 ثم نضيف عليها نفس الكمية من السكر ثم بشر الليمون

نضع الخليط على النار يغلي الى ان يتماسك ثم نضيف التفاح محكوك ثم نتركهم على النار مدة 30 دقيقة

يحفظ من الهواء جيدا

كوفتير الدلاع


المقادير
كيلو دلاح مقطع اطراف صغيرة و منقي من العضام ( حتى تقطعيه عاد عبريه )
كيلو الاربع سنيدة
2 فاني
عصير نصف حامضة

الطريقة
نديرو الدلاح في اناء اللي غادي نطبخوه فيه و نضيفو ليه سنيدة و نخليوه لمدة 3 او 4 ساعات يترقد
تم نضيفو ليه فاني و الحامض و نديروه يطيب الى مبغيتيش فيه القطع ممكن تطحنيه و تكملي من بعد الطهي ديالو ممكن تطحنيه في ماكينة ديال مطيشة او مولينكس نخليوه يغلي
و يشرب مزيان حتى يبدا يتعسل

[alfa123]

سلمت يداك يا omo asma (http://www.************/vb/member.php?u=41827) على هذه الوصفات الرائعة

(http://www.************/vb/member.php?u=41827)

[ام منصف]

الله يحفظ ليك اسماء
بارك الله فيك على المجهودات

[omo asma]

http://fiasel.jeeran.com/pop134%5B1%5D.gifشكرا على المرور

[nadra]

merci bien om asma j'attends tjs tes nouvelles

[زهر الرمان]

سلمت يداك اختي

[khiti57]

merçi beaucoup bravoooooooooooooooooo

[yassine93]

شكرا سيدتي ننتظر منك المزيد

[az.rachid]

شكرا على المساهمة
تحياتي

[dalil]

السلام عليكم
سلمت يداك اخت omo asma

[omadam]

بارك الله فيك

[karamat]

بارك الله فيك