omo asma
02-03-2009, 11:12
جبت ليكم وصفة زوينة غادي تعجب وليداتكم قبل ما تعجبكم نتوما
جربوها
خودي باذنجانة واحدة كبيرة أو 2 صغار
قشريها كاملة وقطعيها بحال لبطاطا فريت
ورقديها فلما لمدة ساعة
الماء يكون فيه زعتر مطحون ثوم مطحون ليبزار ملح
من بعد جبديه من الماء خليه يقطر مزيان
بداي تفنديه فلبيض ثم فطحين وقليه في الزيت
ملاحظة خاصو يتكال سخون
جربوها
خودي باذنجانة واحدة كبيرة أو 2 صغار
قشريها كاملة وقطعيها بحال لبطاطا فريت
ورقديها فلما لمدة ساعة
الماء يكون فيه زعتر مطحون ثوم مطحون ليبزار ملح
من بعد جبديه من الماء خليه يقطر مزيان
بداي تفنديه فلبيض ثم فطحين وقليه في الزيت
ملاحظة خاصو يتكال سخون