تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : الدونات الهشة ممممم

zozita
26-03-2009, 09:37
الدونات الهشة والمميزة


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg

المقادير :

كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين ..

الطريقة :

نغلي الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ، ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )

الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096068.jpg


تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..

ثم تقلى في زيت ساخن وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..

وهذه النتيجة ..

http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096104.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg


ترش بالسكر البودرة أو تدهن بالشوكولا
وبالصحة .
غزال كلميم
26-03-2009, 09:42
شكرا عزيزتي على الوصفة .
zozita
26-03-2009, 10:08
شكرا عزيزتي على الوصفة .

العفو اختي
اسعدني مرورك
maysam
26-03-2009, 10:18
تبدوا رائعة سؤجربها قريبا
عاشقة الجنة
31-03-2009, 13:34
-زوزيتا-
شكرا لك اختي على الموضوع القيم والمميز
جزاك الله خير الجزاء
تمنياتي لك بالتوفيق والتالق الدائم
نحن دائما في انتظار جديدك
لك اعطر التحيات مني
دمت بكل الود
- عاشقة الجنة-
soso03
31-03-2009, 15:11
••• يا أختي زوزيتا •••

شكرا لك اختي على الموضوع القيم والممتاز
جزاك الله يا أختي زوزيتا وجزاك الله خير

الجزاء تمنياتي لك بالتوفيق الدائم
والتالق المخلص نحن دائما في انتظار
جديدك لك اعطر و أطيب التحيات
و التمنيات لكي مني خالص مودتي ومحبتي
...لك يا زوزيتا...
دمت برعاية الله أختي الغاليه
- soso03-






http://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1195831470.gif
omarat
03-04-2009, 15:30
جميييييييييييييييلة جداااااااااااااااااااااااااااا