المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة صنع ورود من الحلويات روووعة......

ام منصف
23-04-2009, 12:35
طريقة صنع ورود من الحلويات

حلوى على شكل وردة رائعة (في قمة السهولة)بالصور


مقادير العجينة :-

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
- شوية ماء الزهر

مقادير اللحشو :-

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق

- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بدلاك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نسلق اللوز ونفشروه ونطحنوه مع السكر ونخلطوه مع ماء الزهر وعطر الفاني لنستعمله كحشوةhttp://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

http://www.3bir.com/web/a/12760_11181996950.jpg


نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من الدوائر كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

http://www.3bir.com/web/a/12760_21181996950.jpg

من جهة واحدة نقوم بلف الدوائر على شكل حلزوني حتى نغلقها

http://www.3bir.com/web/a/12760_31181996950.jpg

http://www.3bir.com/web/a/12760_41181996950.jpg

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة الاوراق الى الخارج

http://www.3bir.com/web/a/12760_51181996950.jpg

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر كثيراحثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

http://www.3bir.com/web/a/12760_61181996950.jpg


بصحة والعافية
omachraf
23-04-2009, 15:28
طريقة صنع ورود من الحلويات


حلوى على شكل وردة رائعة (في قمة السهولة)بالصور


مقادير العجينة :-

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
- شوية ماء الزهر

مقادير اللحشو :-

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق

- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بدلاك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نسلق اللوز ونفشروه ونطحنوه مع السكر ونخلطوه مع ماء الزهر وعطر الفاني لنستعمله كحشوةhttp://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

http://www.3bir.com/web/a/12760_11181996950.jpg


نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من الدوائر كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

http://www.3bir.com/web/a/12760_21181996950.jpg

من جهة واحدة نقوم بلف الدوائر على شكل حلزوني حتى نغلقها

http://www.3bir.com/web/a/12760_31181996950.jpg

http://www.3bir.com/web/a/12760_41181996950.jpg

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة الاوراق الى الخارج

http://www.3bir.com/web/a/12760_51181996950.jpg

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر كثيراحثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

http://www.3bir.com/web/a/12760_61181996950.jpg



بصحة والعافية

شكرا لك اختي ام منصف على هده الحلوة الاكثر من رائعة
جزاك الله خيرا :018:
ام منصف
23-04-2009, 17:16
الشكر لك يا غالية على المرور والرد الطيب
خنجر الحجاب
23-04-2009, 17:31
السلام عليكم
جزاك الله خيرا
ولكن أظنه صعب يلزم له دقة في العمل
ام منصف
24-04-2009, 10:48
السلام عليكم
جزاك الله خيرا
ولكن أظنه صعب يلزم له دقة في العمل

لا ابدا يا غالية لقد جربته وهو سااااااهل غير خاصك شوية ديال تساع الخاطر...
الف شكر عاى المرور والهتمام والرد
souad.1.2
24-04-2009, 16:45
طريقة صنع ورود من الحلويات


حلوى على شكل وردة رائعة (في قمة السهولة)بالصور


مقادير العجينة :-

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
- شوية ماء الزهر

مقادير اللحشو :-

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق

- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بدلاك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نسلق اللوز ونفشروه ونطحنوه مع السكر ونخلطوه مع ماء الزهر وعطر الفاني لنستعمله كحشوةhttp://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

http://www.3bir.com/web/a/12760_11181996950.jpg


نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من الدوائر كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

http://www.3bir.com/web/a/12760_21181996950.jpg

من جهة واحدة نقوم بلف الدوائر على شكل حلزوني حتى نغلقها

http://www.3bir.com/web/a/12760_31181996950.jpg

http://www.3bir.com/web/a/12760_41181996950.jpg

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة الاوراق الى الخارج

http://www.3bir.com/web/a/12760_51181996950.jpg

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر كثيراحثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

http://www.3bir.com/web/a/12760_61181996950.jpg



بصحة والعافية

ورود في منتهى الروعة سأجربها قريبا .
مشكورة عزيزتي أم منصفd7k
perle blanche
24-04-2009, 17:34
كتشهي هذه الحلوى.. أختي أم منصف
الله يعطيك الصحة
saida saad
24-04-2009, 17:52
ورود لذيذة أكيد .
لا عجب فهي من أم منصف .
سلمت ودمت مبدعة أختي الغالية.
ام منصف
24-04-2009, 17:59
ورود في منتهى الروعة سأجربها قريبا .
مشكورة عزيزتي أم منصفd7k

بصحة والراحة يا غالية....الف شكر لمرورك وردك الطيب
ام منصف
24-04-2009, 18:00
كتشهي هذه الحلوى.. أختي أم منصف
الله يعطيك الصحة

بارك الله فيك يا غالية وحفظك ورعاك
ام منصف
24-04-2009, 18:01
ورود لذيذة أكيد .

لا عجب فهي من أم منصف .

سلمت ودمت مبدعة أختي الغالية.


الف شكر لك غاليتي على المرور والاهتمام والتواجد المستمر
دمت بود وبصحة جيدة
حنان2
24-04-2009, 21:24
بالفعل ورود جميلة و رائعة،سأجربها حتما،شكرا أم منصف.
ام منصف
25-04-2009, 20:14
بالفعل ورود جميلة و رائعة،سأجربها حتما،شكرا أم منصف.

كل الشكر لك على المرور الجميل والرد الاجمل
malak80
25-04-2009, 21:29
salamo alaykom tbarkalah 3lik a khti
ام منصف
26-04-2009, 11:17
salamo alaykom tbarkalah 3lik a khti

الله يبارك فيك
الف شكر لمرورك وردك الطيب
ساعي البريد
27-04-2009, 10:02
مشكورة أختي على التوضيح السهل والرائع
ام منصف
27-04-2009, 11:43
مشكورة أختي على التوضيح السهل والرائع


العفو اخي الفاضل
وكل الشكر لك على المرور والاهتمام والرد الطيب
maysam
05-05-2009, 14:01
شكرا لك اختي الغالية
ام منصف
08-05-2009, 18:23
شكرا لك اختي الغالية

العفو عزيزتي
كل الشكر لك على المرور والرد الطيب
hasna al maghribiya
20-06-2009, 19:25
بارك الله فيك يا غالية
ام منصف
20-06-2009, 19:51
بارك الله فيك يا غالية

مرورك اسعدني
الف شكر لك عزيزتي
**وفية دفاتر**
20-06-2009, 20:14
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/358-getwell.gif
ام منصف
20-06-2009, 20:42
http://abeermahmoud.jeeran.com/page%205/358-getwell.gif

بارك الله فيك غاليتي وحفظك من كل سوء
om@r
21-06-2009, 12:57
ألف شكر لك أختي جزاك الله خيرا
ام منصف
22-06-2009, 21:34
ألف شكر لك أختي جزاك الله خيرا



وجزاك الله خيرا على المرور والرد الطيب الجميل
أم حمزة
22-06-2009, 21:53
حلوى رائعة يا رائعة الذوق والاختيار