ام منصف
11-05-2009, 18:36
http://djbek.free.fr/www.noor7.com/acc/photo/noor7%20(46).gif
كبدة بالفرن ......
كبدة مشوية بالفرن
http://dc03.arabsh.com/i/00115/pj47s0xzmk77.jpg (http://arabsh.com/)
المقادير:
- كيلو كبدة
_ بقدونس
- 3حبات ثوم
- حبة فلفل أخضر كبير
- حبة فلفل أخضرحار==حسب الرغبة==
- عصير ليمونة
- كوب ماء
- ملح
- شوية كامون + شوية تحميرة
الطريقة:
- تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتقطر منها الماء
- تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن مدهونة بشوية ديال الزيت
- توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،
-الفلفل الحار والفلفل الاخضر مقطعين طراف صغار جدا
- يرش عليها الملح والتوابل- تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
- توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
وبصحة والعافية
كبدة بالفرن ......
كبدة مشوية بالفرن
http://dc03.arabsh.com/i/00115/pj47s0xzmk77.jpg (http://arabsh.com/)
المقادير:
- كيلو كبدة
_ بقدونس
- 3حبات ثوم
- حبة فلفل أخضر كبير
- حبة فلفل أخضرحار==حسب الرغبة==
- عصير ليمونة
- كوب ماء
- ملح
- شوية كامون + شوية تحميرة
الطريقة:
- تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتقطر منها الماء
- تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن مدهونة بشوية ديال الزيت
- توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،
-الفلفل الحار والفلفل الاخضر مقطعين طراف صغار جدا
- يرش عليها الملح والتوابل- تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
- توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
وبصحة والعافية