balsam
24-05-2009, 12:12
كيف تفرق بين لحم الخنزير واللحوم الاخرى
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.
4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
http://www.islamonline.net/arabic/news/2009-05/13/images/index_4.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i078.radikal.ru/0905/1e/1049b0fb117e.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://s45.radikal.ru/i107/0905/68/0b226f0362f4.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i002.radikal.ru/0905/57/5c2781177d2a.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i068.radikal.ru/0905/95/a881698b4432.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://s54.radikal.ru/i146/0905/22/26cafe2a8e75.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://s55.radikal.ru/i147/0905/e1/a16857aa397b.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://i016.radikal.ru/0905/42/88856ca1b44b.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
1 - من خلال الختم الذي يمكن ملاحظته على اللحوم ، فالخنزير يختم باللون الأزرق وبشكل دائري يمكن تمييزه عن أختام اللحوم الأخرى.
2- لحم الخنزير يتميز بتغلغل الدهون وسط العضلات والألياف على عكس اللحوم الأخرى التي يمكن ملاحظة ان الدهون بها عبارة عن كتل .
3- من خلال الرائحة ، فلحم الخنزير يتميز برائحة مميزة يمكن ملاحظتها.
4 - لحوم الخنازير تتجه إلى اللون الفاتح عن البدء في طهيها على عكس اللحوم الأخرى.
5- أما عن كبده الخنزير فتتميز أن أنسجتها تأخذ شكلا سداسيا منتظما كخلية النحل .
6- وعن الطحال فى الخنزير فيتميز انه يأخذ شكل طولي أما اللحوم الأخرى فهو على شكل مثلث.
http://www.islamonline.net/arabic/news/2009-05/13/images/index_4.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i078.radikal.ru/0905/1e/1049b0fb117e.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://s45.radikal.ru/i107/0905/68/0b226f0362f4.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i002.radikal.ru/0905/57/5c2781177d2a.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)http://i068.radikal.ru/0905/95/a881698b4432.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://s54.radikal.ru/i146/0905/22/26cafe2a8e75.jpg (http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://s55.radikal.ru/i147/0905/e1/a16857aa397b.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)
http://i016.radikal.ru/0905/42/88856ca1b44b.jpg
(http://www.3rbsc.com/vb/showthread.php?t=4633)