منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....

- الـمـطــبـخ (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=129)

- - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك.... (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=90850)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum othmane (المشاركة 658572)

تبارك الله عليك أخي ادريس...عرفت أنك ماهر في كل شيء....لكن لم أكن أعلم أنك تجيد شواء السمك....
إذن مرحبا بنا عندك ...أو لا؟

شكرا لمرورك الطيب أختي أم عثمان ...
راني تانوجد الدعوات لكل الدفاتريين ... مرحبا بكم جميعا ...

انا اصلا يعجبني طهي الرجال .....واحب اكل ابي وقت تغيب امي عن المنزل..نكهة تميزه ..وطيب جدا جدا
فشكرا لك اخي ادريس على وصفتك وشكرا لعمي الطيب ابو محمد على وصفته ايضا لكما تحياتي وتقديري

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abomo007 (المشاركة 657765)

تحية اخوية.
مادمت من مدينة اسفي والمدينة مشهورة بالسمك, ساقدم لكم اكلة من السمك الطري.ابد ا اليوم بالسردين.
المقادير
500 كفتة سمك السردين.
ملعقة كبيرة بقدنونس مفروم.
ملح,ابزار.
مقادير الصلصة.
ملعقة فلفل احمر حلو-تحميرة-
ملعقة كمون.
حبة بصل صغيرة مفرومة.
15 سل ماء
حزمة قزبر وبقدونس.
ملح,ابزار.
3ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
للتزيين.
50غ زيتون اخضر.
الطريقة
1-في اناء تخلطي جيدا كفتة السردين مع البقدونس,الملح والابزار ثم تحضري منها كويرات متوسطة الحجم.
2-في طجين يسخن الزيت,يشحر البصل مع التحميرة.يضاف اليهما الابزار,والملح,الماء وحزمة القزبر والبقدونس.
يترك الكل فوق نار متوسطة حتى يتشرب المرق.
3-تضاف كويرات السردين والكمون ثم يترك الكل ينضج فوق نار هادئة لمدة10 دقائق.
قبل ازالة الطجين من فوق النار بدقيقتين تزال حزمة القزبر والمقدونس ويضاف الزيتون الاخضر.
بالصحة والراحة لجميع الاعضاء ذكور واناث.
واتمنى لام منصف السفاء العاجل وداوم الصحة.
واقترح غزال كلميم لتقدم لنا اكلة كلميمية.

وصفة ممتازة أخي الكريم .وصفة تثير الأشواق لجو البحر ونسائمه .
شكراً لك .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزال كلميم (المشاركة 658704)

انا اصلا يعجبني طهي الرجال .....واحب اكل ابي وقت تغيب امي عن المنزل..نكهة تميزه ..وطيب جدا جدا

فشكرا لك اخي ادريس على وصفتك وشكرا لعمي الطيب ابو محمد على وصفته ايضا لكما تحياتي وتقديري

لا تتحججي بحبك لأكل أبيك ،نودي على غزال وليس على أب غزال ،غير وجدي الوصفة بدون حجج ،وبشرط أن تكون كلميمية قحة هههههه
راني شامة شي ريحة ديال الرغبة فالسليت ههههه
سنحاصرك في كل الدفاترههههههههه
هل أنتم متفقون معي يا من قدموا وصفاتهم الرائعة ؟؟؟

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum othmane (المشاركة 658598)

تبارك على أكلتك الشهية أخي الكريم....
الصيف على الأبواب وأكيد الكل أعجب بأكلتك المسفيوية الرائعة...
إذن مرحبا بنا جميعا في أسفي ..ما قولك؟
تحية خاصة لسكان أسفي الذين أكن لهم محبة خاصة ،لتواجد إنسانة غالية على قلبي في هذه المدينة.

مرحبا بك في اي وقت ومن القلب الخالص.