منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....

* نقطع كل رجل لأربع أو ثلاث قطع وننظفها جيدا ونغسلها بالماء جيدا
* في طنجرة نضع قطع (الكرعين) ونضيف عليها البصل والفلفل الحلو والحار، والملح واليبزار وسكين جبير ونغطي الكل بلتر ونصف من الماء ونتركها على النار لمدة ساعة ونصف.
* بعد ذلك نضيف الحمص المنقوع.
* نترك الكل على النار لمدة نصف ساعة أخرى علىحسب الحمص واش طياب ولا لا
* نزيل الغطاء من على الطنجرة.
* على نار هادئة جدا نترك الطنجرة تغلىحتى نحصل على مرق مخثر وعاقد.
* وفي إناء التقديم نضع (الكرعين) وفوقها الحمص، حتى يكون المنظر رائعا، وأكلة شهية بألف صحة وعافية.

http://vb.arabseyes.com/imgcache/20708.imgcache

لمذاق مائل الى الحلاوة ...اضيف انا في الاخير قبل ربع ساعة شوية ديال الزبيب بلا عظم ...

http://www.5zna.com/download/3147479caf8006b12.gif

وبعدها عليكم بكاس شاي منعنع

http://poesiesansfrontieres.blog50.c...oc_img_1.2.jpg

وبصحة والراحة

http://www.5zna.com/download/385479cc4dc3011c.gif

الله يعطيك الصحة أم منصف وصفة من الشهيوات اللذيذة .شكراً لك .من المنادى عليه بعدك ؟