|
2سمك الميرنا 4البطاطا فلفلة خضراء الطماطم في الشرمولة (الخل+الزيت البلدية+الربيع+التحميرة+البزار+الكمون+الملح+معجون الطماطم الطريقة كنقطعو الخضر ونستفو البطاطا ونزيدو الفلفلة ثم الطماطم في الطاجين من بعد كنحضرو الشرمولة النصف كنشرملو بيه الحوت والنصف الاخر كنزيدو فيه شوية دالماء ونكبوه |
بلح البحر ( بوزروك ) مشرمل https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...AUN3urMep4HUW9 نشد تمر البحر ونغسل مزيان ونعمل فالطنجرة يتسلق ونحيد من فوق النار ومن بعد ناخد مقلا ونحك فيها البصل وزيت ونخليها تقلا شوية ومن بعد نعمل شوية تاع الدقيق حتى هو يتحمر شوية ونخلي النار مهيلة ونزيد ألماء انا كان نبدأ انحرك بطراب تاع البيض حتى ما يتحببش الدقيق ونعمل شوية تاع الملح ونحرك مزيان حتى نعمل السلس مالي كتوجد كان هزها أنخويها فوق ثمر البحر ونحك فوقها الزعتر . وبالصحة والعافية. |
كروفيت مشرمل مشحّر http://www.anaqamaghribia.com/pic/im...67s6u1okry.jpg كروفيت مشحر في المقلاة بليقامة والتوم وقزبور والزعتر+ وسلاطة مكونة من لوبيا خضرا..جعدة..بطاطا..مايس الدرة صلصة طماطم بفلفة خضراء مقطعة طرفات صغار منكهة بمرقة الكروفيت والرند او ورق سيدنا موسى والزعتر |
الطيحال مشرمل بشرمولة الحوت ومقلي بالصور نحتاج الى: الطيحال مقطع على شكل شرائح طوال وفيها العطرية ديال الحوت التحميرة _ الكامون _ البزار _ الخرقوم _ شوية السودانية_ الملح_ الثومة نخليوه واحد الساعة يشرب الشرمولة من بعد ندوزوه في الدقيق ونقليوه في الزيت على عافية مهيلة باش يدخلو الطياب ثم نقليوه في الزيت http://2.bp.blogspot.com/-PS4_W4U4th...25285%2529.jpg وهو كيجا من الداخل مافيهش الدم وطايب مزيان متعرفيهش حوت ولا كبدة |
الكبدة مشرملة المقادير كبدة خروف كزبرة وبقدونس مفرومين و ثوم مهروس كاس صغير زيت زيتون كمون الفلفل الأحمر الحلو فلفل آسود شوي ملح بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة طريقة التحضير ننظف جيدا و تغسل الكبدة ثم تنشف و تقطع إلى مكعبات تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك بين الحين والاخر وعليكم بآلصحة |
| الساعة الآن 15:16 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها