منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - طريقة صنع ورود من الحلويات روووعة......

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام منصف (المشاركة 613238)

طريقة صنع ورود من الحلويات

حلوى على شكل وردة رائعة (في قمة السهولة)بالصور

مقادير العجينة :-

-1 كيلو دقيق
-1/2 كيلو زبدة مذابة
- ملح
-ملون وردي أو حسب الرغبة
- شوية ماء الزهر

مقادير اللحشو :-

-1 كيلو الوز مطحون
-2/1 كيلو سكر عادي
-ماء الزهر
-عطر الفانيلا

طريقة التحضير :-

-نمزج الدقيق + الملح + الزبدة بواسطة اليد جيدا تم نضيف ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة نتركها ترتاح لمدة10 دقائق

- نقوم بتلوين نصف العجينة باللون الوردي
- نمزج كل مقادير الحشو الجافة تم نضيف ماء الزهرحتى يصبح المزيج متماسك
- نقوم بفرد العجينة بواسطة الآلة في الرقم 7 او بدلاك حثى تصبح رقيقة
ثم تقطع الى دوائر كما في الصورة

نسلق اللوز ونفشروه ونطحنوه مع السكر ونخلطوه مع ماء الزهر وعطر الفاني لنستعمله كحشوةhttp://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank

نرص الدوائر واحدة أمام الأخرى مرة باللون الوردي ومرة بالون الأبيض و نقوم بلصقهما
بواسطة فرشات مبللة بماء الزهر

http://www.3bir.com/web/a/12760_11181996950.jpg

نأخذ كمية من الحشو نضعها على الجهة السفلى من الدوائر كما توضح الصورة من دون
الأكثار منه ثم نقوم بطي العجينة قليلا

http://www.3bir.com/web/a/12760_21181996950.jpg

من جهة واحدة نقوم بلف الدوائر على شكل حلزوني حتى نغلقها

http://www.3bir.com/web/a/12760_31181996950.jpg

http://www.3bir.com/web/a/12760_41181996950.jpg

بعدها نضغط عليها من الأسفل لتحسين الشكل وأدارة الاوراق الى الخارج

http://www.3bir.com/web/a/12760_51181996950.jpg

ثم تزين بالكرز وتدخل الى الفرن حتى تطهى بدون ان تتحمر كثيراحثى تحتفظ على الوانها

وهذا هو الشكل النهائي بالصحة والعافية

http://www.3bir.com/web/a/12760_61181996950.jpg

بصحة والعافية

ورود في منتهى الروعة سأجربها قريبا .
مشكورة عزيزتي أم منصفd7k