|
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته . بعد وصفات السمك الشهية التي قدمها الإخوة قبلي ،سأقدم لكم وصفة أحبها كثيراً ،وأتمنى لو أني أقدمها لكم جميعاً ببيتي . ملوخية باللحم المقادير: 1-كيلو لحم غنمي . 1-كيلو ملوخية صغيرة الحجم وطرية . 1-بصلة متوسطة الحجم مشلظة . 2-حبات طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة. 2-ضروس ثوم +قزبر ومعدنوس مدقوقين. التوابل : ملح +أبزار+سكنجبير+زعفران زيت كاف ومن الأحسن مخلطة (بلدية ورومية)+ماء. الطريقة: راكم عارفين .فقط ماتنساوش بأن مدة طبخ الملوخية هي 5 دقائق. وبالصحة والراحة. ملحوظة:أنا من هواة الدخول إلى المطبخ وتهييء الوجبات ....أما غسل الأواني فهو تخصصي داخل بيتي . شكر خاص للأخت أم عثمان على تشريفها لي بالمناداة علي.وللأخت أم منصف صاحبة الفكرة . مع تحيات أخيكم نزيه. أنادي الآن على الأخ :علال بن الشرق |
ماشاء الله عليك اخي وعلى وصفتك ..سعيدة اني اول واحدة تشكرك عليها..موفق |
اقتباس:
تبارك الله عليك اخي لحسن ...وصفة رائعة ومميزة... انا ايضا احبها كثيرا الله يعطيك الصحة |
السلام عليكم ، شكرا للأخت أم منصف صاحبة هذا المطبخ الذي وجدته يركز على " الشفوي " فقط ، متى يترجم ذلك على أرض أو " مائدة " الواقع ؟ عسى أن يكون ذلك قريبا ..
أحيي اخي لحسن الذي " ورطني " في مجال لا أتقنه ، وأظن أن سبب مناداته علي ما رأى في المنظومة العدسية من مقادير وطرق استعمال .. إنه العدس يا أخي الذي علمتنا الحاجة طهيه ، ثم نزدرده كيفما اتفق ، حتى نهدئ من روع الأمعاء الجائعة حين تستغيث .. أمهلوني مدة كي أطلب المساعدة من أم البنين ، حتى نقدم ما يلبي الأذواق ، ولو أن ذلك على أوراق الدفاتر ،حيث تنعدم " الخسائر " هههه .. أحيي كل من مر من هنا.. |
اقتباس:
الله يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة ..... تحيتي وسلامي......... |
| الساعة الآن 13:11 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها