منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك....

- الـمـطــبـخ (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=129)

- - عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك.... (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=90850)

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nazih lahcen (المشاركة 667919)

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .

بعد وصفات السمك الشهية التي قدمها الإخوة قبلي ،سأقدم لكم وصفة أحبها كثيراً ،وأتمنى لو أني أقدمها لكم جميعاً ببيتي .

ملوخية باللحم

المقادير:
1-كيلو لحم غنمي .
1-كيلو ملوخية صغيرة الحجم وطرية .
1-بصلة متوسطة الحجم مشلظة .
2-حبات طماطم مقشرين ومقطعين قطع صغيرة.
2-ضروس ثوم +قزبر ومعدنوس مدقوقين.
التوابل :
ملح +أبزار+سكنجبير+زعفران
زيت كاف ومن الأحسن مخلطة (بلدية ورومية)+ماء.
الطريقة:
راكم عارفين .فقط ماتنساوش بأن مدة طبخ الملوخية هي 5 دقائق.
وبالصحة والراحة.
ملحوظة:أنا من هواة الدخول إلى المطبخ وتهييء الوجبات ....أما غسل الأواني فهو تخصصي داخل بيتي .
شكر خاص للأخت أم عثمان على تشريفها لي بالمناداة علي.وللأخت أم منصف صاحبة الفكرة .
مع تحيات أخيكم نزيه.

أنادي الآن على الأخ :علال بن الشرق

الله يعطيك الصحة على هذه الوصفة,انا احب الملوخية ولكن بدون لحم الغنم لانه غير صحي.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علال ابن الشرق (المشاركة 668852)

السلام عليكم ، شكرا للأخت أم منصف صاحبة هذا المطبخ الذي وجدته يركز على " الشفوي " فقط ، متى يترجم ذلك على أرض أو " مائدة " الواقع ؟ عسى أن يكون ذلك قريبا ..
أحيي اخي لحسن الذي " ورطني " في مجال لا أتقنه ، وأظن أن سبب مناداته علي ما رأى في المنظومة العدسية من مقادير وطرق استعمال .. إنه العدس يا أخي الذي علمتنا الحاجة طهيه ، ثم نزدرده كيفما اتفق ، حتى نهدئ من روع الأمعاء الجائعة حين تستغيث ..
أمهلوني مدة كي أطلب المساعدة من أم البنين ، حتى نقدم ما يلبي الأذواق ، ولو أن ذلك على أوراق الدفاتر ،حيث تنعدم " الخسائر " هههه ..
أحيي كل من مر من هنا..

اهلا بالاخ الفاضل علال بن الشرق معنا....شرفنا وجودك وباقي الاخوة والاخوات....
المشاريع دائما تنطلق من الاوراق لتصل ارض الواقع....ههههه
خذ وقتك الكافي اخي الفاضل سننتظرك حتى ولو تقطعت امعاؤنا جوعا...ههههه
لك يومان ...ويمكنك تقديم ما تشاء ...والله اكبر شرف هو تواجدكم معنا في مطبخ دفاتر...

الله يعطيك الصحة اخي لحسن على الوصفة الرائعة
موفق اخي علال بن الشرق نحن في انتظار وصفتك

أين أنت أخي علال
؟بان عليك الأمان...............
نحن في انتظارك.....

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nazih lahcen (المشاركة 667919)

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته .

ملوخية باللحم

شكراً لك أخي على الوصفة اللذيذة .
أين الأخ علال بن الشرق؟
لعله ينظم لنا وصفة عدسية مقفاة هههههه
ننتظر ما ستجود به علينا قريحتك المطبخية .