منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية (https://www.dafatir.net/vb/index.php)
-   دفاتر عالم المرأة (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=26)
-   -   أفكار لتزيين و تقديم الكيك و الحلويات (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=22646)

ليلى81 23-03-2008 17:32

طريقة تزيين كيك الزفاف واو الحفلات
 
طريقة تزيين كيك الزفاف او الحفلات

http://www.pastrywiz.com/_art/weddin...eddingcake.jpg


التزيين نبتدي من اسفل الطبقة الكبيرة

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana02.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana03.jpg




طبعا الشكل الذي سترونه ليس اساس التطبيق ممكن بدل معين مربع او قلب على حسب الاختيار وهذا مجرد شرح تبسيطي وحتى الاداة لتثبيت ممكن ملعقة صغيرة او اي شي الواحد يبتكر

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana04.jpg




نبدأ نتبع الخطوط لي رسمناها

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana05.jpg




http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana06.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana07.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana09.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana11.jpg




نفس الخطوات تتبع مع الكيكة لصغيرة

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana12.jpg



نمر للجوانب. على فكرة ممكن ان تروا العمل صعب لكنه سهل لان عجينة الفوندانت تساعد على ثبات الكريمة ويثبت التزيين مكانه

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana13.jpg



http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana14.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana15.jpg






شوفو كيف اصبحت الخطوات حلوة
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana16.jpg


الان، تمدد عجينة الفوندانت او المرزيبان ثم تشكل على شكل ورود http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana17.jpg


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana18.jpg



هذي القطاعة ممكن الاستغناء عنها ممكن التقطيع باي شكل تريدونه والتثبيت يكون يدوي عن طريق تبليل الوردة او اي شكل اخر بقليل من الماء ثم تثبيتها (فقط مسحة ماء)


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana19.jpg



http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana20.jpg


وبالكريمة نمرر على وسط كل وردة ونضع نقطة صغيرة (قلب الوردة او منطقة الرحيق


http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana21.jpg


وبهذا النوع من القطاعات واذا ماتوفر ممكن حتى سكين او قطاعة البيتزا
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana22.jpg

نبلل المنطقة بالماء
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana23.jpg

ونلف كل شريطة (لي قطعناهم )
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana24.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana25.jpg

ونضغط عليها للتثبت

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana26.jpg

بشكل مثل هذا نقص العجينة المفرودة اول وحدة

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana27.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana28.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana29.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana30.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana31.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana32.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana33.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana34.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana35.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana36.jpg

ونقص شريطة ثانية ولصقها بهذا الشكل

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/victoriana37.jpg

اضافة بسيطة عن لستاند ممكن تسوونه بنفسكم

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier1.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier2.jpg


هذي كيف تنحطوالكيكة على لستاند لان الطريقة ما مذكوراش بالشرح اللي قبل

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/tier3.jpg


تابع..............

ليلى81 23-03-2008 17:44

وهذا شرح بنفس الطريقة تقريبا على الكيك الذي ياخذ شكل المربع
http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15_2.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15b_4.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_1.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_2.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_3.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_4.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_5.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15c_6.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_2.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15d_3.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_1.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_2.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_3.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/wedding/wedding15e_4.jpg

بالخطوة النهائية تاخذين شريط الهدايا وتلصقينها بالنص

ليلى81 23-03-2008 22:29

أتمنى أن ينال الموضوع رضاكم

ليلى81 24-03-2008 19:49

ما فيكم ما يحضر الحلويات؟؟ فينكم الحادكات
:ggg:

az.rachid 24-03-2008 23:24

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://www.althkra.net/pic/ep/ebe.gif


الساعة الآن 11:45

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها