منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية (https://www.dafatir.net/vb/index.php)
-   الـمـطــبـخ (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=129)
-   -   عضو/عضوة ..في مطبخ دفاتر....الكل يشارك.... (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=90850)

ام منصف 01-06-2009 16:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة driss972 (المشاركة 723194)


أولا .. شكرا أختي الكريمة الراوية على التحصيلة مرة ثانية .. بغينا زعما نتفرغو للإنتخابات ... لكن ماشي مشكل ...ها حنا رهن الإشارة ...
فعلا نحن نحضر هذه الوصفة لضيوف أعزاء سيحلون بيننا غدا ...
فمرحبا بهم و بكم أعزائي الدفاتريون ...
اسم الوصفة"بسطيلة بالدجاج و اللوز
مقاديرالحشوه
دجاجه واحده
قبطة قزبور و معدنوس مغسوله مقطعة جيدا
كيلو بصل مفروم
200 غرام زبده لينة
نصف ملعقة كبيره من القرفه المطحونه
ملعقةإبزار
ملح
كأس سكر
300غرام لوز مقشر و مقلي و مطحون
8 بيضات
زعفران حر
مقادير البسطيله
1 كيلو ورق بسطيله (حجم كبير)
سكر صقيل وقرفه للتزيين
بيضه مخفوقه وشوية زبده
الطريقه
طريقة تحضير الحشوة

* في طنجرة نضع الدجاجة ، ونضيف البصل والقزبور والمعدنوس، الزبدة، الملح، الإبزار، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وتترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة ، ترفع من الطنجرة وتترك بعيدا، ونستمر في ترك الطنجرة على النار حتى يعقد الخليط ويتخثر.
* في إناء نزيل العظم من الدجاج ونفتته.
* في إناء آخر نمزج اللوز بما تبقى من السكر.
* نطرب 8 بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحريك حتى لا يفسد الخليط.
طريقة تهييء البسطيلة
* في صفيحة معدنية دائرية(معدّة للبسطيلة) نذهنها جيدا بالزبدة، نصفف الطبقة الأولى من ورق البسطيلة مع الحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأسفل، نضع واحدة في الوسط بعد ذهنها بالزبدة، أما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج الواحدة جنب الأخرى حتى تكون الطبقة سميكة.
* نفرغ خليط البيض والمرق أولا ثم فوقه الدجاج ثم فوقه خليط اللوز.
* نغطي الحشوة بطبقة أخرى من ورق البسطيلا بعد ذهنها بالزبدة والحرص على جعل الوجه الأملس نحو الأعلى هذه المرة.
* نثني الجوانب جيدا ونلصقها بالبيضة المخفوقة.
* وعندما ننتهي من جمع جميع جوانب البسطيلة نذهنها جيدا بالزبدة وندخلها للفرن حتى يتحمر لونها.
* عند تقديمها نزين وجهها بالسكر الصقيل والقرفة ونزينها باللوز المقلي،
وأكلة شهية بألف صحة وعافية.
http://algeriadream.s.googlepages.com/divider1.gif

لضيوفي الأعزاء الذين ستعرفونهم مجرد تواجدنا جميعا ...
و هذه هي المفاجأة ...
إيوا خودو العنوان أو خلطو علينا مرحبا بكم


و أنادي على الأخ
....


ربما لأول مرة ... من إدارة المنتدى

ما غادي نزعم غير على :





الف شكر اخي الغالي على تشريفك لنا بمطبخ الدفاتر للمرة الثانية...شرف كبير ان يستضيفنا مشرف متميزمثلك مرتين ..فهذا كرم كبير منك
بارك الله فيك وحفظ ابناءك واسعدك بهم...
احب الوصفات الى قلبي ما قدمته اخي الكريم
فالف شكر لك على الوصفة الرائعة والمميزة ...الف شكر لك على التواجد المستمر ..الف شكر لك لانك استضفتنا مرتين...وربما تستضيفنا مرات ومرات...
حفظك الله ورعاك

ام منصف 01-06-2009 16:34

بما انني كنت غائبة عن المنتدى والموضوع ....شكر خااااااااااااااااااص لكل من ساهم من قريب او بعيد في استمراريته ونجاحه
فالموضوع موضوعنا جميعا...
لذا ساقوم بارسال رسالة خاصة الى الاخ المحترم عمر 512 وسنعطيه مهلة يومين ابتداء من اليوم لانصافه فربما لا يعرف بالامر
بارك الله فيكم جميعا وحفظكم ورعاكم

omar512 02-06-2009 18:09


أنا رهن إشارتك أخي إدريس ورهن إشارة كل الدفاتريين
شكرا للأخت أم منصف صاحبة الفكرة
سأعود في غضون يومين كما هو متفق عليه في قوانين اللعبة
وخا راه لا يجمعني مع الطبخ غير الخير والإحسان

المهم حصلني سي ادريس وصافي هههههه
تحياتي

oussamabr 02-06-2009 21:47

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar512 (المشاركة 733755)
أنا رهن إشارتك أخي إدريس ورهن إشارة كل الدفاتريين
شكرا للأخت أم منصف صاحبة الفكرة
سأعود في غضون يومين كما هو متفق عليه في قوانين اللعبة
وخا راه لا يجمعني مع الطبخ غير الخير والإحسان

المهم حصلني سي ادريس وصافي هههههه

تحياتي


سأصوم هذين اليومين حتى أتمتع بطبخة أخي عمر.
في انتظار الطبق.
عنداك دير بحالي سلكتها بعصير ديال لافوكا مع التمر.

ام منصف 03-06-2009 11:45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar512 (المشاركة 733755)
أنا رهن إشارتك أخي إدريس ورهن إشارة كل الدفاتريين
شكرا للأخت أم منصف صاحبة الفكرة
سأعود في غضون يومين كما هو متفق عليه في قوانين اللعبة
وخا راه لا يجمعني مع الطبخ غير الخير والإحسان

المهم حصلني سي ادريس وصافي هههههه

تحياتي



اهلا بالاخ الغالي....اهلا وسهلا بك في مطبخ الدفاتر مطبخ الجميع.....
الف شكر لتلبيتك الدعوة......والف شكر لتواجدك معنا.....
المهم هو التواصل والتعارف....وما الطبخ الا وسيلة تجمعنا كلنا على المحبة والاخوية الصادقة
نننتظر عودتك اخي الكريم عمر ...موفق باذن الله

ام منصف 04-06-2009 20:28

ما زلنا في انتظااااااااااااااااااااااااااااااارك اخي الكريم عمر....

omar512 04-06-2009 21:09

السلام عليكم
والله احترت ماذا سأقدم ههههه
الدجاج معمر بالتمر واللوز




المقادير:

http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifدجاجة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifنصف كيلو بصل
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif معدنوس مربط
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زعفران
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif سكنجبير
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif اليبزار
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif شوية زبدة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو تمر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو لوز
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 100 غ سكر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زيت زيتون
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرفة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرنفل المسكة الحرة الزيت فص ثوم ملحhttp://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif
الطريقة :

غسل الدجاج جيدا ونرقده في الخل وعصير الليمون والبصل والملح في طنجرة نضع البصل والمعدنوس الثوم والزعفران والقرفة الزيت سكنجبير جانبا نمزج التمر مقطع طريفات مع اللوز المحمر والمسكة والزبدة والسكر القرفة وسكنجبير كنعمرو الدجاج بهذه الحشوة...ونضعه فوق خليط البصل والتوابل بعدما نخيطوه حتى لا تخرج الحشوة. نضيف كمية بسيطة من المرق ونترك الكل يطيب ثم نحمر الدجاجة في الفرن...
وعند التقديم نزين الطبق بالتمر واللوز المحمر.


أتمنى أن تروقكم الأكلة


وللإشارة فقط فهي منقولة من أحد المواقع المتخصصة :





بالنسبة للعضو فأقترح القلم الماسي الأخ 10 assif

تحياتي وتقديري

ام منصف 05-06-2009 11:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar512 (المشاركة 740939)
السلام عليكم

والله احترت ماذا سأقدم ههههه
الدجاج معمر بالتمر واللوز






المقادير:

http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifدجاجة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifنصف كيلو بصل
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif معدنوس مربط
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زعفران
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif سكنجبير
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif اليبزار
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif شوية زبدة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو تمر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو لوز
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 100 غ سكر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زيت زيتون
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرفة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرنفل المسكة الحرة الزيت فص ثوم ملحhttp://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif
الطريقة :

غسل الدجاج جيدا ونرقده في الخل وعصير الليمون والبصل والملح في طنجرة نضع البصل والمعدنوس الثوم والزعفران والقرفة الزيت سكنجبير جانبا نمزج التمر مقطع طريفات مع اللوز المحمر والمسكة والزبدة والسكر القرفة وسكنجبير كنعمرو الدجاج بهذه الحشوة...ونضعه فوق خليط البصل والتوابل بعدما نخيطوه حتى لا تخرج الحشوة. نضيف كمية بسيطة من المرق ونترك الكل يطيب ثم نحمر الدجاجة في الفرن...
وعند التقديم نزين الطبق بالتمر واللوز المحمر.


أتمنى أن تروقكم الأكلة


وللإشارة فقط فهي منقولة من أحد المواقع المتخصصة :





بالنسبة للعضو فأقترح القلم الماسي الأخ 10 assif


تحياتي وتقديري


بارك الله فيك وحفظك من كل سوء
شرف لنا جميع ان نكون في ضيافتك
الف شكر على تلبية الدعوة
الف شكر على الوصفة المميزة والشهية
تواجدك معنا شرف كبير لنا



ام منصف 05-06-2009 19:31

ننتظر ذخول الاخ اسيف 10
وله مدة يومين لتحضير وصفته
فرحبا اخي الفاضل اسيف معنا

oum zakaria 05-06-2009 23:13

مررت لالقاء التحية عليك عزيزتي ام منصف و اهنئك على تتبعك المتميز للموضوع
كما اقدم جزيل شكري للاخوين ادريس و عمر على الوصفتين المتميزتين

assif10 05-06-2009 23:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام منصف (المشاركة 744048)
ننتظر ذخول الاخ اسيف 10

وله مدة يومين لتحضير وصفته

فرحبا اخي الفاضل اسيف معنا


شكرا الغالية أم منصف على الاستضافة ..شكرا الغالي omar512 سأمر غدا إن شاء الله بعد أن أطهو لكم طعاما شهيا .."جيو جيعانين باش تكلو مزيان ههههههه "

oum othmane 06-06-2009 00:22

http://abeermahmoud.jeeran.com/330-Thanks.gifوصفة رائعة تبارك الله عليك أخي الكريم

ام منصف 06-06-2009 06:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assif10 (المشاركة 745004)
شكرا الغالية أم منصف على الاستضافة ..شكرا الغالي omar512 سأمر غدا إن شاء الله بعد أن أطهو لكم طعاما شهيا .."جيو جيعانين باش تكلو مزيان ههههههه "


اهلا وسهلا بالاخ الغالي اسيف....مرحبا والف مرحبا بك في مطبخ الدفاتر....مطبخ الجميع...شرفتنا تواجدك وتلبيتك الدعوة...
يسعدنا ويشرفنا ان نكون في استظافة من يفيض قلمه بالكلمات العذبة العطرة... السيدالكريم الطيب صاحب الذوق الراقي...والكلمة الصادقة ...
ننتظر عودتك اخي الفاضل ....

assif10 06-06-2009 12:25


http://www.ro7k.net/vb/uploaded/4539_1238165620.gif
في المطبخ الأسيفي عشرة نجوم ههههههه
أكلة لذيذة ومن الأكلات المغربية المشهورة أيضا ..
لا حظت أنها لم تقدم في المطبخ الدفاتري فارتأيت أن أقدمها لكم بما أنها الأكلة المفضلة لدى أخيكم أسيف ..
أتمنى أن تروق أذواقكم و" اقبلوا على الموجود .."
المقادير
* دوارة خروف واحدة كاملة بكبدها
* 4 فصوص من الثوم المدقوق
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* بصلة واحدة مشلظة
* ملعقة صغيرة من الكامون
* كأس شاي من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار (الإبزار)
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
* ملعقة كبيرة من عصير الحامض
* 2 حبات طماطم مطحونة أو محكوكة
* زيتون أخضر (حسب الرغبة)
* حامض مرقد للتزيين

http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesP...3b7271_top.jpg
طريقة التحضير
* تلقى الكرشة في الماء الغليان وتقشر بواسطة سكين حتى تصبح بيضاء ونقية.
* تنظف الرئة وتبيض هي الأخرى في الماء الغليان.
* تقطع كل هذه الأحشاء إلى قطع صغيرة وتغسل على حدة بالماء الغزير وينظف الكبد والقلب بالماء البارد ويقطعان إلى مكعبات صغيرة كذلك.
* في طنجرة توضع قطع الكرشة والرئة ويضاف الزيت والثوم المدقوق والملح والفلفل الحلو والفلفل الحار والابزار والزنجبيل والطماطم المطحونة أو المحكوكة والبصلة المفرومة.
* توضع الطنجرة فوق نار معتدلة، ويقلى الخليط جيدا ثم يغطى بالماء، ثم تطهى لمدة ساعتين تقريبا مع مراقبة مستوى الماء.
* بعد نصف ساعة قبل نهاية الطهي تضاف قطع القلب والكبد والكامون ويستأنف الطهي حتى يتقلى الكل ويتخثر المرق.
* قبل رفع الطنجرة من فوق النار تضاف ملعقة عصير الحامض، والزيتون الأخضر. ثم تطهى الطنجرة قليلا حتى يتخثر المرق.
* تقدم التقلية أو الدوارة في إناء التقديم وتزين بشرائح من الليمون الحامض المرقد
يا الله مدوا يديكم .. بسم الله .. و ردوا عليا لخبـار ههههه
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05187.jpg
وأكلة شهية بالصحة والراحة
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg

ايوا كيجاتكم .. مع هذا الكأس من الشاي المنعنع ب " تيميجا" :)


إلى اللقاء مع وصفة أخرى و مع ضيافة أخرى
و طباخة من طباخات النثر والخواطر ههههه
صاحبة القلم الشاعري
طيف المغرب

ام منصف 06-06-2009 12:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assif10 (المشاركة 746107)


http://www.ro7k.net/vb/uploaded/4539_1238165620.gif
في المطبخ الأسيفي عشرة نجوم ههههههه
أكلة لذيذة ومن الأكلات المغربية المشهورة أيضا ..
لا حظت أنها لم تقدم في المطبخ الدفاتري فارتأيت أن أقدمها لكم بما أنها الأكلة المفضلة لدى أخيكم أسيف ..
أتمنى أن تروق أذواقكم و" اقبلوا على الموجود .."
المقادير
* دوارة خروف واحدة كاملة بكبدها
* 4 فصوص من الثوم المدقوق
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* بصلة واحدة مشلظة
* ملعقة صغيرة من الكامون
* كأس شاي من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار (الإبزار)
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
* ملعقة كبيرة من عصير الحامض
* 2 حبات طماطم مطحونة أو محكوكة
* زيتون أخضر (حسب الرغبة)
* حامض مرقد للتزيين

http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesP...3b7271_top.jpg
طريقة التحضير
* تلقى الكرشة في الماء الغليان وتقشر بواسطة سكين حتى تصبح بيضاء ونقية.
* تنظف الرئة وتبيض هي الأخرى في الماء الغليان.
* تقطع كل هذه الأحشاء إلى قطع صغيرة وتغسل على حدة بالماء الغزير وينظف الكبد والقلب بالماء البارد ويقطعان إلى مكعبات صغيرة كذلك.
* في طنجرة توضع قطع الكرشة والرئة ويضاف الزيت والثوم المدقوق والملح والفلفل الحلو والفلفل الحار والابزار والزنجبيل والطماطم المطحونة أو المحكوكة والبصلة المفرومة.
* توضع الطنجرة فوق نار معتدلة، ويقلى الخليط جيدا ثم يغطى بالماء، ثم تطهى لمدة ساعتين تقريبا مع مراقبة مستوى الماء.
* بعد نصف ساعة قبل نهاية الطهي تضاف قطع القلب والكبد والكامون ويستأنف الطهي حتى يتقلى الكل ويتخثر المرق.
* قبل رفع الطنجرة من فوق النار تضاف ملعقة عصير الحامض، والزيتون الأخضر. ثم تطهى الطنجرة قليلا حتى يتخثر المرق.
* تقدم التقلية أو الدوارة في إناء التقديم وتزين بشرائح من الليمون الحامض المرقد
يا الله مدوا يديكم .. بسم الله .. و ردوا عليا لخبـار ههههه
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05187.jpg
وأكلة شهية بالصحة والراحة
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg

ايوا كيجاتكم .. مع هذا الكأس من الشاي المنعنع ب " تيميجا" :)


إلى اللقاء مع وصفة أخرى و مع ضيافة أخرى
و طباخة من طباخات النثر والخواطر ههههه
صاحبة القلم الشاعري

طيف المغرب


اولا اخي الكريم ....لك مني هذه الباقة من الورود هدية لان الكلمات سوف تخونني اكيد
....علها تكون خير تعبير لشكرك على تواجدك معنا ....على تشريفك لنا بالحضور...على تلبية الدعوة.....


http://www.linafleurs.fr/bouquet_fle...ur-blanche.jpg


اما عن الوصفة فماذا اقول.... ؟؟ الحمد لله انني اول من يرد ....لان ما قدمته احب الاطباق الى قلبي....
على الاقل لن اترك لمن بعدي شيئا....هههههه
وصفة رائعة ...مميزة ...مغربية مئة بالمئة....اختيار اكثر من موفق...كيف لا وهو اختيار اخي الغالي اسيف ؟؟
فالف شكر لك اخي على هذه التحفة المطبخية....الاسيفية ...

.10نجوم؟؟؟ لا اخي هذا تواضع منك فقط....قل الاااااااااف النجوم الساطعة في سماء منتدى الدفاتر بتوجدك معنا
فالف شكر لك اخي الغالي

ا


أم علاء 06-06-2009 16:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assif10 (المشاركة 746107)



http://www.ro7k.net/vb/uploaded/4539_1238165620.gif
في المطبخ الأسيفي عشرة نجوم ههههههه
أكلة لذيذة ومن الأكلات المغربية المشهورة أيضا ..
لا حظت أنها لم تقدم في المطبخ الدفاتري فارتأيت أن أقدمها لكم بما أنها الأكلة المفضلة لدى أخيكم أسيف ..
أتمنى أن تروق أذواقكم و" اقبلوا على الموجود .."
المقادير
* دوارة خروف واحدة كاملة بكبدها
* 4 فصوص من الثوم المدقوق
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* بصلة واحدة مشلظة
* ملعقة صغيرة من الكامون
* كأس شاي من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار (الإبزار)
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
* ملعقة كبيرة من عصير الحامض
* 2 حبات طماطم مطحونة أو محكوكة
* زيتون أخضر (حسب الرغبة)
* حامض مرقد للتزيين

http://www.kuna.net.kw/newsagenciesp...3b7271_top.jpg
طريقة التحضير
* تلقى الكرشة في الماء الغليان وتقشر بواسطة سكين حتى تصبح بيضاء ونقية.
* تنظف الرئة وتبيض هي الأخرى في الماء الغليان.
* تقطع كل هذه الأحشاء إلى قطع صغيرة وتغسل على حدة بالماء الغزير وينظف الكبد والقلب بالماء البارد ويقطعان إلى مكعبات صغيرة كذلك.
* في طنجرة توضع قطع الكرشة والرئة ويضاف الزيت والثوم المدقوق والملح والفلفل الحلو والفلفل الحار والابزار والزنجبيل والطماطم المطحونة أو المحكوكة والبصلة المفرومة.
* توضع الطنجرة فوق نار معتدلة، ويقلى الخليط جيدا ثم يغطى بالماء، ثم تطهى لمدة ساعتين تقريبا مع مراقبة مستوى الماء.
* بعد نصف ساعة قبل نهاية الطهي تضاف قطع القلب والكبد والكامون ويستأنف الطهي حتى يتقلى الكل ويتخثر المرق.
* قبل رفع الطنجرة من فوق النار تضاف ملعقة عصير الحامض، والزيتون الأخضر. ثم تطهى الطنجرة قليلا حتى يتخثر المرق.
* تقدم التقلية أو الدوارة في إناء التقديم وتزين بشرائح من الليمون الحامض المرقد
يا الله مدوا يديكم .. بسم الله .. و ردوا عليا لخبـار ههههه
http://www.qassimy.com/up/users/amina/dsc05187.jpg
وأكلة شهية بالصحة والراحة
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg

ايوا كيجاتكم .. مع هذا الكأس من الشاي المنعنع ب " تيميجا" :)


إلى اللقاء مع وصفة أخرى و مع ضيافة أخرى
و طباخة من طباخات النثر والخواطر ههههه
صاحبة القلم الشاعري

طيف المغرب


السلام عليكم

أهلا و سهلا برواد الدفتر الأدبي
و أولهم أسيف 10 صاحب القلم الماسي
في النثر و الخواطر
ضربت الرقم القياسي
و ها أنت في المطبخ تقدم طبق رئيسي
فلا يسعني الا أن أقول لك
سلمت الأيادي

و أهلا و سهلا بالطيف اللطيف
ننتظر طبقك
على أحر من الجمر الخفيف

اشتقت لكم
مع تحيتي و مودتي
أم عمر و علاء

هديتي لكما
http://farm3.static.flickr.com/2077/...03a6dd.jpg?v=0

جيجي امين 06-06-2009 22:20

اخي اسيف ماذا عساي اضيف على رد السيدتين الفاضلتين ام منصف وام علاء لم يتركا للبقية شيء تبارك الله عليهما وتبارك الله عليك وعلى الوصفة المغربية التقليدية التي لا غنى لنا عنها في مطبخنا المغربي الاصيل
جزاك الله الف خير و...........
http://img91.imageshack.us/img91/3935/191147585703u.gif

tayf lmaghrib 06-06-2009 22:33

عند البطون تعمى العيون
و تذهب العقول
سمعتُ النداءَ فقبلت المثول
ظننت أسيف دعاني لمأدبة
فإذا به زج بي في مطبخ أم منصف
"و حصلة هذي أش من حصلة"
كنت في دفتر النثر و الخواطر
حتى صدقت في دفتر مطبخ الدفاتر
ياك يا أسيف حصلك الشاف عمر 512و بغيتي تحصلني
ايوا ما نطيب حتى تكتب شي خاطرة
تحت عنوان
" طيف في مطبخ دفاتر" :)
الفرحة و الخلعة نساوني الصواب
ما شكرت أم منصف ما قلت لأسيف تبارك الله على المطبخ الاسيفي
مول عشرة نجوم ..

أنا راجعة ....... d7k
مع تحياتي و سلامي
طيف المغرب

ام منصف 07-06-2009 10:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tayf lmaghrib (المشاركة 748127)
عند البطون تعمى العيون

و تذهب العقول
سمعتُ النداءَ فقبلت المثول
ظننت أسيف دعاني لمأدبة
فإذا به زج بي في مطبخ أم منصف
"و حصلة هذي أش من حصلة"
كنت في دفتر النثر و الخواطر
حتى صدقت في دفتر مطبخ الدفاتر
ياك يا أسيف حصلك الشاف عمر 512و بغيتي تحصلني
ايوا ما نطيب حتى تكتب شي خاطرة
تحت عنوان
" طيف في مطبخ دفاتر" :)
الفرحة و الخلعة نساوني الصواب
ما شكرت أم منصف ما قلت لأسيف تبارك الله على المطبخ الاسيفي
مول عشرة نجوم ..

أنا راجعة ....... D7k
مع تحياتي و سلامي

طيف المغرب

اهلا وسهلا بالغالية طيف المغرب.....اهلا بالاخت الطيبة ...صاحبة القلم الشاعري....ابدعت وتبدعين وستبدعين اكيد في الدفتر الادبي لانك للابداع رمز وعنوان
ومتاكدة من انك ستبدعين في مطبخ الدفاتر بطلتك وتواجدك المرح الطيب وروحك الجميلة وذوقك الراقي في التعامل
مرحبا بنا عندك.... وشكرا للاخ اسيف لانه دعاك لنستمتع اولا بتواجدك معنا لانك من الغاليات على قلبي حتى وان اختلفت الاهتمامات ....ولتقدمي لنا وصفة من اختيارك ...فمرحبا بنا جميعا عندك ....
ياطيف الدفاتر ....يامن عطرت المنتدى بشدى مشاركاتها
المتميزة والمغلفة بكل الوان الحب والصفاء والعطاء


tayf lmaghrib 07-06-2009 11:44

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام منصف (المشاركة 749027)
اهلا وسهلا بالغالية طيف المغرب.....اهلا بالاخت الطيبة ...صاحبة القلم الشاعري....ابدعت وتبدعين وستبدعين اكيد في الدفتر الادبي لانك للابداع رمز وعنوان




ومتاكدة من انك ستبدعين في مطبخ الدفاتر بطلتك وتواجدك المرح الطيب وروحك الجميلة وذوقك الراقي في التعامل
مرحبا بنا عندك.... وشكرا للاخ اسيف لانه دعاك لنستمتع اولا بتواجدك معنا لانك من الغاليات على قلبي حتى وان اختلفت الاهتمامات ....ولتقدمي لنا وصفة من اختيارك ...فمرحبا بنا جميعا عندك ....
ياطيف الدفاتر ....يامن عطرت المنتدى بشدى مشاركاتها
المتميزة والمغلفة بكل الوان الحب والصفاء والعطاء


شكرا لك أختي أم منصف على الترحيب في متصفحك و مطبخك الرائع .. شكرا على كلماتك العذبة الرقيقة رقة إحساسك .. شكرا لحرفك الطيب طيبوبة قلبك ..
منبر لتبادل المعارف والثقافات لن يصدر إلا عن أخت من أمثال أم منصف .. فأنت الإبداع كله .. و مانحن إلا نبع من نهرك الفياض .. أتمنى أن تنال مشاركتي المتواضعة إعجابكم ..
و لا أنسى أن أشكر صاحب القلم الماسي أسيف على دعوته لي .. فله كل الشكر والامتنان
ولكما معا كل التقدير و الاحترام وباقة ورد ود و وئام


http://www.modawanati.com/uploads/n/Naseer/14553.jpg
مع تحيات و سلام
طيف المغرب بكل الألوان

tayf lmaghrib 07-06-2009 12:03

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علاء (المشاركة 746697)
السلام عليكم



أهلا و سهلا برواد الدفتر الأدبي
و أولهم أسيف 10 صاحب القلم الماسي
في النثر و الخواطر
ضربت الرقم القياسي
و ها أنت في المطبخ تقدم طبق رئيسي
فلا يسعني الا أن أقول لك
سلمت الأيادي

و أهلا و سهلا بالطيف اللطيف
ننتظر طبقك
على أحر من الجمر الخفيف

اشتقت لكم
مع تحيتي و مودتي
أم عمر و علاء

هديتي لكما


أهلا بالغالية أم علاء اشتقت لك و لحرفك البهي
ما يطمئنني أنني أراك موجودة من حين لآخر رغم ابتعادك عنا هناك
أتمنى لك دوام الصحة والعافية .. وحفظ الله الغاليين علاء وعمر
أما الطبق فلا أدري إن كان سيحتاج للفحم أم الغاز أم سيكون باردا d7k
اليوم هو يوم عطلة أسبوعية أنا لا أدخل المطبخ يوم الأحد ..
أدعوك و باقي الدفاتريين والدفاتريات للقيام بجولة
عبر الأسوار الإسماعيلة .. اش بغيتو بشي مطبخ .. :evil_lol::evil_lol:
ما رأيك ؟؟
مع تحياتي وسلامي
http://www.sunna.info/souwar/data/me.../Warda_588.jpg
طيف المغرب

assif10 07-06-2009 13:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علاء (المشاركة 746697)
السلام عليكم


أهلا و سهلا برواد الدفتر الأدبي
و أولهم أسيف 10 صاحب القلم الماسي
في النثر و الخواطر
ضربت الرقم القياسي
و ها أنت في المطبخ تقدم طبق رئيسي
فلا يسعني الا أن أقول لك
سلمت الأيادي

و أهلا و سهلا بالطيف اللطيف
ننتظر طبقك
على أحر من الجمر الخفيف

اشتقت لكم
مع تحيتي و مودتي
أم عمر و علاء




أم علاء و الله افتقدناك كثيرا هناك في الادبي ..سعدت بالتواجد معكم رفقة الوالدة التي ساعدتني في إعداد الطبق المغربي الأصيل و الذي غالبا ما نعده في عيد الاضحى في كثير من البوادي المغربية ..كنت أذكر اننا و نحن صغارا نطلب من الوالدة ان تعد لنا طبق التقلية يوم العيد بموازاة مع "القطبان " و كنت أفضل التقلية ..وما زالت هذه العادة نمارسها الآن في منازلنا ..
لك مني و لأم منصف كل التقدير و الاحترام و لا تنسي المرور على الادبي من حين لآخر..
تحية خاصة لعلاء و عمر .

driss972 07-06-2009 13:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar512 (المشاركة 733755)
أنا رهن إشارتك أخي إدريس ورهن إشارة كل الدفاتريين
شكرا للأخت أم منصف صاحبة الفكرة
سأعود في غضون يومين كما هو متفق عليه في قوانين اللعبة
وخا راه لا يجمعني مع الطبخ غير الخير والإحسان

المهم حصلني سي ادريس وصافي هههههه

تحياتي


لك تحياتي و تقديري أخي عمر 512 ... و أنت أختي أم منصف ... و كل الدفاتريين الذين أحبهم و أقدرهم ...
أولا زعمت عليك أخي عمر لأنني واثق من أنك لن تردها في وجهي أولا ..و لأنني بغيت نحصلك كيفما حصلت قبل منك ثانيا ؟؟؟
و أعتذر عن الدخول ..نظرا لانشغالات خاصة ..المهم سألرى ما حضرته لنا و لو متأخرا؟؟؟

driss972 07-06-2009 13:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omar512 (المشاركة 740939)
السلام عليكم

والله احترت ماذا سأقدم ههههه
الدجاج معمر بالتمر واللوز






المقادير:

http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifدجاجة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gifنصف كيلو بصل
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif معدنوس مربط
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زعفران
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif سكنجبير
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif اليبزار
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif شوية زبدة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو تمر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif نصف كيلو لوز
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif 100 غ سكر
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif زيت زيتون
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرفة
http://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif قرنفل المسكة الحرة الزيت فص ثوم ملحhttp://www.cuisine-arabe.com/dist/puce_rtl.gif
الطريقة :

غسل الدجاج جيدا ونرقده في الخل وعصير الليمون والبصل والملح في طنجرة نضع البصل والمعدنوس الثوم والزعفران والقرفة الزيت سكنجبير جانبا نمزج التمر مقطع طريفات مع اللوز المحمر والمسكة والزبدة والسكر القرفة وسكنجبير كنعمرو الدجاج بهذه الحشوة...ونضعه فوق خليط البصل والتوابل بعدما نخيطوه حتى لا تخرج الحشوة. نضيف كمية بسيطة من المرق ونترك الكل يطيب ثم نحمر الدجاجة في الفرن...
وعند التقديم نزين الطبق بالتمر واللوز المحمر.


أتمنى أن تروقكم الأكلة


وللإشارة فقط فهي منقولة من أحد المواقع المتخصصة :





بالنسبة للعضو فأقترح القلم الماسي الأخ 10 assif


تحياتي وتقديري


وصفتك رغم التأخر كانت ممتازت...سلمت يداك أخي عمر
تميزك في المنتدى ...
يبرزه هذا التميز في الطبخ كذلك ...
شكرا لك أخي الكريم على تلبية الدعوة ...
و شكرا على استضافتك للأخ القلم الماسي أسيف 10 ...

soulama 07-06-2009 13:28

تبارك الله عليكم..
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة assif10 (المشاركة 746107)




http://www.ro7k.net/vb/uploaded/4539_1238165620.gif
في المطبخ الأسيفي عشرة نجوم ههههههه
أكلة لذيذة ومن الأكلات المغربية المشهورة أيضا ..
لا حظت أنها لم تقدم في المطبخ الدفاتري فارتأيت أن أقدمها لكم بما أنها الأكلة المفضلة لدى أخيكم أسيف ..
أتمنى أن تروق أذواقكم و" اقبلوا على الموجود .."
المقادير
* دوارة خروف واحدة كاملة بكبدها
* 4 فصوص من الثوم المدقوق
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو
* بصلة واحدة مشلظة
* ملعقة صغيرة من الكامون
* كأس شاي من زيت الزيتون
* ملعقة كبيرة من الملح
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار (الإبزار)
* ملعقة صغيرة زنجبيل
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر
* ملعقة كبيرة من عصير الحامض
* 2 حبات طماطم مطحونة أو محكوكة
* زيتون أخضر (حسب الرغبة)
* حامض مرقد للتزيين

http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesP...3b7271_top.jpg
طريقة التحضير
* تلقى الكرشة في الماء الغليان وتقشر بواسطة سكين حتى تصبح بيضاء ونقية.
* تنظف الرئة وتبيض هي الأخرى في الماء الغليان.
* تقطع كل هذه الأحشاء إلى قطع صغيرة وتغسل على حدة بالماء الغزير وينظف الكبد والقلب بالماء البارد ويقطعان إلى مكعبات صغيرة كذلك.
* في طنجرة توضع قطع الكرشة والرئة ويضاف الزيت والثوم المدقوق والملح والفلفل الحلو والفلفل الحار والابزار والزنجبيل والطماطم المطحونة أو المحكوكة والبصلة المفرومة.
* توضع الطنجرة فوق نار معتدلة، ويقلى الخليط جيدا ثم يغطى بالماء، ثم تطهى لمدة ساعتين تقريبا مع مراقبة مستوى الماء.
* بعد نصف ساعة قبل نهاية الطهي تضاف قطع القلب والكبد والكامون ويستأنف الطهي حتى يتقلى الكل ويتخثر المرق.
* قبل رفع الطنجرة من فوق النار تضاف ملعقة عصير الحامض، والزيتون الأخضر. ثم تطهى الطنجرة قليلا حتى يتخثر المرق.
* تقدم التقلية أو الدوارة في إناء التقديم وتزين بشرائح من الليمون الحامض المرقد
يا الله مدوا يديكم .. بسم الله .. و ردوا عليا لخبـار ههههه
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC05187.jpg
وأكلة شهية بالصحة والراحة
http://www7.0zz0.com/2009/01/31/11/469509657.jpg

ايوا كيجاتكم .. مع هذا الكأس من الشاي المنعنع ب " تيميجا" :)


إلى اللقاء مع وصفة أخرى و مع ضيافة أخرى
و طباخة من طباخات النثر والخواطر ههههه
صاحبة القلم الشاعري

طيف المغرب

الســـــــــــلام عليكم....
"بالصحة والراحة والعافية...لكل رواد هذا المطبخ.."
راقتني المقاديير يا أخي اسيف...
وما راقني أكثر هي مهارتك في المطبخ أيضا...:icon31::icon31::icon31:
شكرا لك أخي اسيف...
شكرا لكم...
بالتوفيق للجميع...
لكم مني فائق التحية...
http://www.asharqalawsat.com/2007/10...od1.439358.jpg
وفائق التشجيع والمودة..

assif10 07-06-2009 13:29

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيجي امين (المشاركة 748073)
اخي اسيف ماذا عساي اضيف على رد السيدتين الفاضلتين ام منصف وام علاء لم يتركا للبقية شيء تبارك الله عليهما وتبارك الله عليك وعلى الوصفة المغربية التقليدية التي لا غنى لنا عنها في مطبخنا المغربي الاصيل
جزاك الله الف خير و...........
http://img91.imageshack.us/img91/3935/191147585703u.gif



اخي العزيز جيجي امين من يدعوني لمنزله فإن الدعوة غير مكلفة ..فقط كيلوغرام من " الكرشة " ب 25 درهم ههههه و براد شاي لا غير ههههه
هذه دعابة مني اليك ..حفظك الله ورعاك و حفظ كل الدفاتريين و الدفاتريات ..هؤلاء الراااااائعون والرااائعات كما قالت إحدى الاخوات الذين نحس معهم أننا أسرة واحدة ..كيف لا و نحن ننعت بأسرة التعليم ..فيجب أن نشخصها كذلك هنا بكل الوسائل ..
لك مني كل التقدير

oum othmane 07-06-2009 14:02

شكرا على الوصفة الرائعة أخي أسيف .....

راقتني مهارتك في المطبخ أيها القلم الماسي .
وشكرا جزيلا على اختيارك لطيف المغرب
مودتي

tayf lmaghrib 07-06-2009 14:32


ما رأيكم أن نقوم بهذه الجولة المكناسية قبل الدخول إلى المطبخ ؟؟
يا الله اركبوا العربات " الكوتشي " بساحة "الهديم" أمام أشهر و أضخم الابواب
" باب منصور لعلج"
http://www.sfari.com/photo/data/5/28...3b76d59d_b.jpg

ادخلوا للمارشي ذوقوا أنواع الزيتون
[IMG]http://mekne***press.files.wordpress.com/2007/01/souk-de-lehdim.jpeg[/IMG]


و كلوا شوية ديال التمر راه مغذي :) ما كاين مطبخ هاذ النهار mt2
http://www.qatarpictures.com/qatarga...4/CIMG1437.jpg
ها الهدايا اختارو و أنا نخلص dd1



أم منصف باراكا عليك راك شريتي بزاف يا الله نمشيو ل "هري السواني " منظر جميل أليس كذلك ؟؟
http://cf.geocities.com/chakir_meknes/bassin.jpg
بقربه آثار اسماعيلي معرف يسمى " قارة "
http://www.aljazeera.net/mritems/ima...12889_1_34.jpg

و هذا ضريح المولى إسماعيل
http://img182.imageshack.us/img182/3108/22fy5.png
تعالوا نعرج إلى المدينة الجديدة " حمرية "


سنكتفي بهذه الجولة السريعة .. مرحبا بكم بالمدينة الاسماعيلية ..
في ضيافة طيف المغرب .. من هذا الباب سنتوجه إلى المنزل
بشرط أن يدخل الكل إلى المطبخ :):)
http://al7oott.jeeran.com/rabat_10_.jpg

إلى اللقاء في جولة حقيقية
مع تحيات و سلام
طيف المغرب

hnikate 07-06-2009 15:42

يا سلام على روعة المغرب وعلى روعة المغاربة و كرمهم الحاتمي
الله إحفظنا أوخلاص أو تبارك الله عليك أختي طيف المغرب

assif10 07-06-2009 17:12

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum othmane (المشاركة 749857)
شكرا على الوصفة الرائعة أخي أسيف .....



راقتني مهارتك في المطبخ أيها القلم الماسي .
وشكرا جزيلا على اختيارك لطيف المغرب

مودتي


أخاف يا ام عثمان أن نستلذ أشهى الاطباق هنا مع الاستاذة ام منصف وننسى النثر و الخواطر ههههه
أما اختياري لطيف المغرب فأرى انها برعت في التقديم اما الأكل ففي الانتظار ههه ..مازال ماطاب ههه
باحترافية الفنادق 10000نجوم ههههه قدمت لنا بداية الوصفة وتركتنا امام الباب ههههه بعد أن أتعبتنا في جولة سياحية لا تقل أهمية عما ستقدمه لنا من بعد على ما أظن ..ياك أطيف هههههه ؟؟؟؟

tayf lmaghrib 07-06-2009 20:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hnikate (المشاركة 750154)
يا سلام على روعة المغرب وعلى روعة المغاربة و كرمهم الحاتمي
الله إحفظنا أوخلاص أو تبارك الله عليك أختي طيف المغرب


الله يبارك فيك أختي hnikate شكرا على التشجيع و إن كنت لم أقدم لكم شيئا بعد ..
هذا هو الجميل في المغاربة .. كرمهم و استقبالهم للضيف و لو بالابتسامة ..
فحذار أن أكتفي بالابتسامة في وجوهكم d7kd7kd7k
و لا أدخل المطبخ .. :1eye:
ايوا خليتك على خير ..
مع تحيات وسلام
طيــف
http://nsa05.casimages.com/img/2009/...3237120656.gif
المغـــرب

ام منصف 07-06-2009 21:01

كم انت رائعة يا طيفنا.....فكرة رائعة ان تاخدينا في جولة سياحية بمدينة مكناس العريقة....اصالة وجمال خلاب
شكرا لك ياكريمة الطبع والخلق ...يا راقية الذوق في التعامل مع الجميع.....
ننتظر وصفتك غالتتي...موفقة باذن الله دائما...يا مميزة الاختيارات

tayf lmaghrib 08-06-2009 11:49


المائدة المغربية متنوعة .. و المطبخ الدفاتري غني ..
و وصفتي اليوم تقدم في المناسبات الطيبة كمناسبة زيارتكم هته التي مهما قدمنا لكم فيها يبقى قليلا ..
ف
http://aldana78.jeeran.com/rewqui.gif

و قبل ذلك تفضلوا هذا الكأس من الشاي و كعب الغزال d7k
http://www.modawanati.com/uploads/n/najat/9177.jpg

الوصفة
ضلعة معمرة بالكفتة والقمرون والشعرية الصينية
المقادير
* ضلعة الغنم يكون وزنها تقريبا 3 كلغ
* ملعقة كبيرة ملح
* 250 غرام شعرية صينية
* ملعقتان كبيرتان مقدونس مقطع
* 250 غرام قمرون
* 250 غرام كفتة
* ملعقة كبيرة زيت المائدة
* ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة
* ملعقة كبيرة فلفل أسود (إبزار)
* ملعقة صغيرة هريسة
* 3 ورقات سيدنا موسي
* 100 غرام من الفطر الأسود المأكول

مقادير التزيين
* نصف كلغ من البطاطس
* ربع كلغ من الجزر
* ربطة من الخص

طريقة التحضير
* في ماء ساخن حتى الغليان نضع الشعرية الصينية ثم تقطر وتقطع وتوضع جانبا
* يوضع الفطر الأسود المأكول في ماء ساخن حتى ينتفخ ثم يقطر ويقطع ويوضع جانبا
* نصلق القمرون ويقطر جيدا ويترك جانبا
* في مقلاة نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف الكفتة ونحرك جيدا فوق نار معتدلة، بعد ذلك تترك الكفتة جانبا
* في إناء نضع الشعرية ونضيف الفطر المأكول والقمرون ووريقات سيدنا موسى والكفتة والملح والفلفل الأسو والهريسة ونخلط جيدا ثم نفتح الضعلة ما بين العظم واللحم ونحشوها بالخليط الذي أعددناه.
* نخيط الضلعة بخيط وإبرة من جوانبها حتى لا تخرج منها الحشوة
* في كسكاس من تحته طنجرة مملوءة بالماء، نضع الضعلة ونتركها تتبخر لمدة ساعتين بعد أن نغطيها جيدا.
* في صفيحة مزيتة، نأخذ الضلعة بعدما تنضح ونذهنها بقليل من الزبدة وندخلها للفرن حتى تتحمر
* توضع الضلعة في صحن وتزين بأوراق الخص والخضر المبخرة وتقدم ساخنة بالصحة و الراحة


http://photos.azyya.com/store/upload...155819hjak.jpg
مع تحيات وسلام
طيف المغرب

و أنادي على:ggg::ggg::ggg:

omo omar 08-06-2009 12:08

ما شاء الله عليك أختي طيف الله يعطيك الصحة
الشهيوة كـــــــتـــــــشـــــهـــــــــي

tayf lmaghrib 08-06-2009 12:54

لأم منصف أقول: تستحقين وسام التميز على فكرتك الرائعة .. كنت بعيدة عن هذا الدفتر .. و بفضلك غاليتي و دعوة أخينا أسيف تشرفت بالاطلاع على هذا القسم المميز .. فلك كل الشكر غاليتي .. و أعدك أني سأطل عليكم من حين لآخر لأفيد و أستفيد ..
لك تحياتي .. سلامي و مودتي
و هذا التاج بألوان الطيف أضعه على رأسك وسام تقدير لمجهوداتك في ربط علاقات أخوية
http://4.bp.blogspot.com/_AV6twiTInF...8%A7%D8%AC.bmp
طيف المغرب

oum zakaria 08-06-2009 13:21

دخول جد مميز لك اختي طيف المغرب الى مطبخ دفاتر
ففكرة التعريف بمدينة مكناس كانت رائعة منك اما الوصفة فطبعا كانت اررررررررروع
احيي فيك اختي اصالتك و كرمك وقدرتك على التميز و لفت الانتباه كلما هل طيفك

tayf lmaghrib 08-06-2009 14:28

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo omar (المشاركة 752577)
ما شاء الله عليك أختي طيف الله يعطيك الصحة
الشهيوة كـــــــتـــــــشـــــهـــــــــي

شكرا لك أختي أم عمر .. حفظك الله و ابنك عمر
بالصحة والراحة .. تستاهلو ا كل خير
تحياتي و مودتي
طيف المغر ب

tayf lmaghrib 08-06-2009 14:32

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum zakaria (المشاركة 752747)
دخول جد مميز لك اختي طيف المغرب الى مطبخ دفاتر
ففكرة التعريف بمدينة مكناس كانت رائعة منك اما الوصفة فطبعا كانت اررررررررروع
احيي فيك اختي اصالتك و كرمك وقدرتك على التميز و لفت الانتباه كلما هل طيفك

تشرفت بمعرفتكم أختي أم زكرياء .. التميز لكم قبل أن يكون لي ..
والروعة و الجمال في عينيك التي ترى الأشياء جميلة غاليتي ..
فشكرا لك على كلماتك الرقيقة و مشاعرك الطيبة ..
و أهلا و سهلا بك أختا عزيزة
مع تحياتي و مودتي
طيف المغرب

أم علاء 08-06-2009 15:21

السلام عليكم

تبارك الله عليك يا غالية

يا طيف المغربية

نورت الدفاتر الأسرية

بطلتك الراقية البهية

التي من أجلها زرنا العاصمة الاسماعلية

و أتحفتنا بالوصفة الشهية

سلمت أفكارك و يداك يا دفاترية


تحيتي و مودتي

romaysaa08 08-06-2009 15:48

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
شكر خاص لأم منصف على الفكرة الرائعة "مطبخ المنتدى"
تبارك الله عليكم و ربي يحفظكم


الساعة الآن 08:42

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها