منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

المقادير:
**1 أبيض دجاج
**1 كغ بطاطا
**1 حبة بصل مبشورة
**ملعقة كبيرة كريمة طازجة
**زبدة
**3 ملاعق كبيرة زيت
**نصف لتر حليب
**غرويار مبشور
**فلفل اسود
**جوزة الطيب
**ملح

الطريقة:
1- في طنجرة ضعي الدجاج البصل الزيت الفلفل الاسود و الملح
حمري الكل جيدا ثم اضيفي نصف كاس ماء و اتريكه يطهى حتى يتبخر السائل كليا
2- بعد طهي الدجاج فتتيه ضعيه في الطنجرة مرة اخرى
ثم اضيفي الكريمة الطازجة جوزة الطيب
و القليل من الغرويار المبشور
3- قشري البطاطا قطعيها الى دوائر رقيقة
اضيفي الملح و الفلفل الاسود
4- في صينية فرن مدهونة بالزبدة ضعي طبقة
من البطاطا افرغي خليط الدجاج ثم ضعي طبقة اخرى
من البطاطا افرغي الحليب
5- ذري جوزة الطيب ضعي قطع من الزبدة
ثم ذري الغرويار المبشور و اطهيه
http://www.univers-recette.com/image...rre-poulet.jpg