منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

- الـمـطــبـخ (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=129)

- - خبيزات بالشكلاط (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=109181)

خبيزات بالشكلاط

السلام عليكم
هذه خبيزات بالشكلاط للي تتعجب الوليدات.....ومناسبة في الفطور والكوتي

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...59a5888fd8.jpg

العجينة:

250 غ طحين . رشة ملح ملح .60 غ سكر50+70غ ماء10 غ خميرة الخبز الجافة .125 غ زبدة .قطع شوكولاته للحشو .ذوبي الخميرة في 70غ ماء دافىء والسكر في 50غ ماء دافىء.

نخلطها مع الطحين جيدا لنحصل على عجينة متماسكة ونضيف الماء إذا وجب

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...5b43318e13.jpg

نضعها في كيس بلاستيك في الثلاجة ليلة كاملة

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...9d2aaf42a4.jpg

نقطع بالسكين الحاد على شكل + دون ان نصل إلى الأسفل

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...73cb3808b8.jpg

ننفرد كما في الشكل باليد أو بالحلال نضع الزبدة الطرية في الوسط

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...f03d56e759.jpg

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...d300a5204c.jpg

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...09970310cb.jpg

نطوي الأطراف الأربعة كما في الشكل

نحصل على مربع نتذكر الشكل لنعرف كيف ندير المربع بربع دورة

ونتركه يرتاح 20 دقيقة في الثلاجة
نعيد العملية مرتين لنحصل على ثلاثة دورات بعد الراحة الأخيرة

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...8fbb4a7589.jpg

نفرد العجينةطوليا ونقسمها نصفين

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...646c48e8d6.jpg

نقسم إلى خمسة أجزاء بالعرض وتكون لنا 10 قطع

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...2ecf289fb6.jpg

نصف الشكولاته

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...7b4e6088e0.jpg

نلف حول الشكولاته

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...cc6bda229a.jpg

نتركها ترتاح ساعتين

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...5f8be254d3.jpg

نطلي بالبيض المخفوق بملعقة ماءوندخل الفرن بدرجة 200 مئوية حوالي 15 دقيقة

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...94b645eea9.jpg

http://www.redcodevb.com/up/uploads/...31d381f9d0.jpg

بالصحة والعافية
تقبلوا تحياتي
:018:

منقول

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aboud (المشاركة 807425)

http://smiles.al-wed.com/smiles/60/is_049.gif

شكرا على مرورك الكريم

10000 شكر اختي الكريمة على مساهمتكم المتميزة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **وفية دفاتر** (المشاركة 807848)

10000 شكر اختي الكريمة على مساهمتكم المتميزة

العفو اختي وفية دفاتر :bye1:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yousra9 (المشاركة 808076)

http://www.ibtesama.com/vb/imgcache2/8594.gif

تسلمي لي
شكرا على مرورك الكريم

شكرا على مرورك الكريم

العفو يا اختي تفوكت

مشكوووووووووووووووووووووووووورة

شكرا على هذه الوصفة المذهلة

سلمت يداك اختي

شكرا على المرور
نكوت وساعي البريد

بارك الله فيك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعي البريد (المشاركة 820295)

سلمت يداك اختي

شكرا على المرور العطر

تبارك الله عليك وصفة رائعة الله يعطيك الصحة

الف شكر..تحياتي لك

شكرا لكن فاطمة وسميرة

[quote=رشيدة بنتاوت;838

[/quote]

شكرا على الرد الرائع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة az.rachid (المشاركة 842236)

http://www.sedty.com/up_ar/ar/hkhkgkg.gif

شكرا على المرور