|
طجين السمك في ربع ساعة
بسم الله الرحمان الرجيم
تعميما للفائدة خاصة لأخواتي العاملات رايت أن أعرض عليكم طريقة سريعة لإعداد طجين سمك لذيذ : يشرمل السمك:مطيشة مطحونة+الشروملة توضع الخضر المقطعة دوائر في الكوكوت .يوضع فوقها السمك .تفرغ باقي الشرمولة فوق الكل ونضيف زيت الزيتون وقطع الحامض.لا يستعمل الماء في هذه الوصفة.نغلق الكوكوت كالمعتاد. توضع فوق النارحتى تصفر فننقص النار وبعد ربع ساعة نطفئ النار.بالصحةالعافية لاتنسوني من الدعاء.:confused: |
جربت هذه الوصفة وكانت النتيجة: حساء بالسمك مشكورة على كل حال. كما نقول بالدارجة: كيف الطجين كيف لحسوة الله يرزقنا غي الصحة والسلامة |
يظهر أنك نسيت الطبخة على النار. لاتتجاوز الربع ساعة ثم رد الخبر.
|
|
اي نوع من السمك من فضلك
|
أنواع السمك مثل : الطون صنور القرب أي السمك الكبير الحجم.
|
بارك الله فيك
|
شكر اختي على هذه الوصفة الرائعة
|
|
يمكن لهذه الوصفة أن تطبخ وتنضج في ظرف ربع ساعة بدون كوكوت بل من الممكن انضاجها وهي في الطاجين الطيني ولكن بوضع قصديرة بينه وبين النار.
شكرا لك |
أضن أن إضافة الماء ضرورية
سوى إذا كانت الشرمولة غنية بالماء ؟ |
|
|
| الساعة الآن 11:19 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها