منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية

منتديات دفاتر التربوية التعليمية المغربية (https://www.dafatir.net/vb/index.php)
-   الـمـطــبـخ (https://www.dafatir.net/vb/forumdisplay.php?f=129)
-   -   خمسة قواعد اساسية لنجاح البيتزا (https://www.dafatir.net/vb/showthread.php?t=35399)

ام منصف 01-11-2008 18:32
خمسة قواعد اساسية لنجاح البيتزا
 
خمسة قواعد اساسية لنجاح البيتزا

القواعد الأساسية لنجاح البيتزا الإيطالية ....


1- تسخين الفرن على درجة حرارة عالية مثلا لمدة نصف ساعة قبل إدخال


البيتزا ووضعها على صاج أو قطعة رخام يعطيها مذاق افضل مثل الجاهز ويجعلها مقرمشة و لونها جميل
2- اختيار نوعية ممتازة من الدقيق


3- استخدام كمية قليلة من الخميرة وترك العجين تخمر على مهل ان استخدام كمية كبيرة يجعل العجين طرية جدا ومذاقها مختلف


4- استخدام نوعية ممتازة من الصلصة في إيطاليا لا يتم تسخين الصلصة بل وضعها مباشرة من علبة الطماطم على البيتزا ورش قليل من الملح عليها


5- عدم وضع مكونات كثيرة يكتفي بوضع مكونين أو ثلاث حتى لا تصبح البيتزا ثقيلة

غزال كلميم 01-11-2008 19:12
شكرا على النصائح
دمت متاْلقة

مغربية 01-11-2008 22:20
شكرا لك على النصائح الغالية.

ام منصف 02-11-2008 08:51
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزال كلميم (المشاركة 239447)
شكرا على النصائح
دمت متاْلقة


شرفني مرورك واسعدني ردك الطيب
في امان الله

ام منصف 02-11-2008 15:05
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزال كلميم (المشاركة 239447)
شكرا على النصائح
دمت متاْلقة

عفوا الشكر لك على الاهتمام والرد

EducApps 02-11-2008 17:50
نصائح مهمة شكرا لك أختي

ام منصف 03-11-2008 07:57
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumsafa (المشاركة 241025)
نصائح مهمة شكرا لك أختي

عفوا اختي كل الشكر لك على الاهتمام والرد

ام منصف 10-11-2008 16:56
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية (المشاركة 239947)
شكرا لك على النصائح الغالية.

الف شكر لمرورك الطيب وردك


الساعة الآن 07:49

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها