|
لحم فور بدون ماء
1kg:002: لحم غنمي او بقر اوعنزي نضعه في طنجرة الضغط مع ملعقتين كبيرتين زبدة غيرمذبة نغلق نضع صفارة مدة 30min نفتح و نقلب قطع على الجهة الاخرئ نغلق مدة30min اخرى لا ننسى تحريك الطنجرة كل10minدون فتحها.مدةالطهي 1hعلى النار الجد هادئة ولكن بعد30min نفتح لنقلب اللحم على الوجه الا خر ليتحمر نعطيه 30min اخرى نحرص خلال مدة الطبخ1hان نرفع الط نجرة ونحرك كل 10min او15min وهي مغلقةونعيدهافوق النار ... فهي جد لذيذة بالنسبة للحم الدجاج مدة الطهي 30min جربوها:icon30:dd1بالنسبة لهذه الاكلةالصفارة مكدورش هيت ملول النار جد مهيلة المفورعادة لانضيف له التوابل بعدماينضج نضيف الملح و لكمون
|
السلام عليك أختي أم سعد مزيد من الشرح لانه خلال 30 دقيقة بدون ماء تكون اللحيمات قد احترقت مع تحياتي |
ثقي بي اختي ام علاء فهي لا تحترق ا اكد لك حاولي تجريب لو قطعة واحدة من اللحم مدةالطهي 1h ولكن بعد30min نفتح لنقلب اللحم على الوجه الا خر ليتحمر نعطيه 30min اخرى نحرص خلال مدة الطبخ1hان نرفع الط نجرة ونحرك كل 10min او15min وهي مغلقةونعيدهافوق النار صدقني فهي جد لذيذة اتمنى ان تزعموا بالنسبة للحم الدجاج مدة الطهي 30min جربوها
|
طريقتك أختي الكريمة رائعة لكن لم تدكري مستوى النار عادي أم متوسط أم مادا ؟؟ تقبلي مروري أشكر تفهمك |
اعتدر لاني نسيت التاكيد على النار الجد هادئة اشكرك اختي الفاضلة ام علاء على اعتنائك المرج تجريبها و وتردي عليا
|
:blushing::blushing::blushing::blushing::blushing: :ggg::ggg::ggg:اين هي تعليقاتكم 82 مشاهدة ومرور واحد...جربوهاdd1فلن تندموا انتظركم
|
si27هل من ردود:frusty:
|
هل من ردود
|
لكن متى نضيف التوابل :) شكرا لكِ أختي على الطريقة |
شكرا اختي ام سعد انا مجرباها في الدجاج وهي رائعة. ولكن لمجرد ما كتصفر الكوكوت تنقصو العافية بزاف.
|
كل الشكر على طبقك المتميز هادشي اللي كان خاصني لمفور بلا ما والله ياأختي حتى نجربو دابا لقيتيني تانفكر فلعشا فيا البرد ما فيا ما يفتح الروبيني تقبلي مروري ومزاحي ماأصل هذه الوصفة ؟رباطية أم كازاوية؟.. الحرية |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
نعم هده الطريقة تسمى المقفولة .
|
بارك الله فيك أختي
|
السلام عليك ورحمة الله تعالى وبركاته
شكرا لك اختي على هاته الوصفة ولكن ما هي التوابل المخصصة لدلك ؟ |
السلام عليك ورحمة الله تعالى وبركاته
:icon30:ولكن ماهي التوابل المستعملة لهاته الوصفة ؟ |
:ggg:لكن متى نضيف التوابل خصوصا بالنسبة للدجاج الدي يحتاج الى ثوم و معدونس؟:ggg:
|
شكرا لك فعلا روعة.................... سلمت يداك
|
:icon30:
اقتباس:
|
بالصحة والعافية الله يصبركبالصحة والعافية الله يصبرك
اقتباس:
|
شكرا على الوصفة
|
شكرا لك أختي على هذه الوصفة
|
جزاك الله خيرا على الوصفة |
شكرا لك على الوصفة
ساهلة أباينة لذيذة |
|
مشكورة أختي
أحب اللحم المفور غادي نقول لمراتي تجرب أوغادي نرد عليك لخبار[] |
| الساعة الآن 00:46 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها