|
طريقة المعمول
اليكم في موضوعنا هذا طريقة المعمول هذا الحلو الذي يقدم في المناسبات ...
على نار متوسطة يتم إذابة 200 غرام زبدة ونصف كوب زيت وملعقتين كبيرتين سمن بلدي ... ثم يتم وضع هذا الخليط على كيلو دقيق ويضاف ستة ملاعق كبيرة حليب بودرة وملعقتين كبيرتين سكر بودرة وملعقة صغيرة بيكنغ بودر ونصف ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خميرة جافة ويتم مزج المكونات جيداً ... بعدها يضاف نصف كوب من الماء الساخن ويعاد الخلط ... في ما يلي يتم تغطية العجين ويترك في مكان دافئ ... بعد ذلك يؤخذ كمية ملعقة كبيرة من العجينة تفرد وتحشى وتسكر على شكل كرة ويتم وضعها في قالب التزيين لتأخذ الشكل المراد ... في صنية فرن يتم رص حبات المعمول ويتم ادخالها الفرن المحمى على درجة 200 لتنضج وتأخذ اللون الذهبي ... |
| الساعة الآن 08:40 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها