طبق اليوم : فيليه السمك بالخضار والموزاريلا مع الصورة
في هذا الصيف نحتاج لاطباق خفيفة ومنعشة ......فاخترت لك طبق السمك الذي يستهلك بكثرة في الصيف
المقادير: كيلو فيليه سمك (صول- قرب- طون- موستيل,,,,,) عصير حبة ليمون ، 5 ملاعق من جبنة الموزاريلا المبشورة حبتين بطاطس ، لوبيا خضراء-حبة من البصل -شفلور -او اي خضار تحبين بهارات لتتبيل السمك ( ملح – كمون – فلفل حار) ثوم مدقوق ، 50 غراماً من الكريما الطازجة Fresh cream ملعقتين من الدقيق والنشاء ، فصّان من الثوم ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة من صلصة الصويا طريقة التحضير: 1- تغسل قطع فيليه السمك ثم يتبل بالبهارات وعصير الليمون والثوم المدقوق ويترك لمدة نصف ساعة. 2- تقلب قطع فيليه السمك بخليط من الدقيق والنشاء ويقلى بعدها بالزيت. 3- في وعاء، تحضّر الصلصة عبر مزج كلّ من الزبدة والثوم وصلصة الصويا والكريما والجبن المبشور على النار، ثم تقلّب على النار لمدة دقيقتين. 4- تسكب هذه الصلصة في قعر الطبق، ويوزّع السمك فوقها ، ويزين الطبق بالخضار المسلوقة. |
شكرا جزيلا عزيزتي ساتينا على الطبق المتميز......ننتظر طبق يوم غد بفارغ الصبر.................لا تبخلي علينا بمواضيعك الجميلة..............100000000000000000 شكر
|
شكرا جزيلا على الوصفة الجميلة...تحياتي لك
|
اقتباس:
حاضر يا غاليتي وفية ........غدا غنديرو شي طبق صيفي ......على الله يعجبك ألف مليون شكر على ردك الجميل ,,,,,,,,,احفظك مولانا :icon30: |
شهيتنييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي |
الساعة الآن 20:54 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها