|
الدجاج معمر بالتمر واللوز
الدجاج معمر بالتمر واللوز المقادير: 2دجاجات كيلو بصل معدنوس مربط زعفران سكنجبير اليبزار شوية زبدة نصف كيلو تمر نصف كيلو لوز 100غ سكر زيت زيتون قرفة قرنفل المسكة الحرة الزيت فص ثوم ملح الطريقة: 1*نغسل الدجاج جيدا ونرقده في الخل وعصير الليمون و قليل من البصل والملح... 2*في طنجرة نضع البصل والمعدنوس الثوم والزعفران والقرفة الزيت سكنجبير 3*جانبا نمزج التمر مقطع طريفات مع اللوز المحمر والمسكة والزبدة والسكر القرفة وسكنجبير...نترك قليلا من اللوز والتمر للتزيين 4*كنعمرو الدجاج بهذه الحشوة...ونضعه فوق خليط البصل والتوابل بعدما نخيطوه حتى لا تخرج الحشوة. 5*نضيف كمية بسيطة من الماء ونترك الكل يطيب..نترك المرقة تقلى ناخد الدجاج نضعه في صينية الفرن ثم نحمر الدجاجة في الفرن... وعند التقديم نزين الطبق بالتمر واللوز المحمر مع المرق الاول بصحة والراحة...... |
................................
|
شكرا على هذه الوصفة المتميزة.سأجربها ان شاء الله وننتظر جديدك
|
اقتباس:
بارك الله فيك غاليتي مرورك اسعدني كثيرا.... |
ممممممممممممممممممممممممممممم
وصفة رائعة اختي ام منصف الله يعطيك الصحة باينة من شغل يديك تبارك الله عليك.للتنفيد . |
| الساعة الآن 07:44 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها