|
طريقتى الناجحة فى تحضير المايونيز
اليكم أخواتى طريقتى الناجحة فى صنع المايونيز:icon30:نأخد الطراب الكهربائى نضع فيه بيضة قليل من الملح و قليل من الخل,نشغل الخلاط حتى تمزج هده العناصر,بعد دلك نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يعقد الخليط,بعد دلك أحرك الخليط بملعقة خشبية مرة و أشغل الخلاط الكهربائى مرة أخرى حتى أحصل على مايونيز يشبه المايونيز الدى يباع فى المتاجر الكبرى.http://www.w6w.net/album/35/w6w20050...1286ebc213.gifبالصحة.
|
شكرا لك.....لم تذكري لنا مقدار الزيت لبيضة واحدة.. |
نضيف الزيت شيئا فشيئا حتى يجمع الخليط.
|
انا استعمل نفس الطريقة. و أضيف بعض التحسينات . عندما تعقد المايونيز اضيف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون و ملعقة صغيرة من الموطارد .واطرب قليلا حتى تختلط المقادير ثم اصبها في قرعة زاج. بالصحة والراحة. تأكدي انها افضل بكثير من ميونيز المحلات التجارية لأنها من صنع يديك.........................................
|
يمكن ايضا اضافة مثلث الجبنة او القليل من فاكهة الافوكا او القليل من الكتشاب.http://abeermahmoud2006.jeeran.com/552-Thanks.gif.
|
| الساعة الآن 00:46 |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات دفاتر © 1434- 2012 جميع المشاركات والمواضيع في منتدى دفاتر لا تعبر بالضرورة عن رأي إدارة المنتدى بل تمثل وجهة نظر كاتبها